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309337

【土佐打ち刃物】万能包丁 18cm 白鋼牛刀型迫田刃物鍛冶職人プロ日用品キッチン用品牛刀包丁ほうちょう包丁須崎高知 SD005

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=309337

ステンレス材で「鋼（はがね）」を挟んだ、刃渡り18cmの大きめの両刃万能包丁です。「鋼（はがね）」以外はステンレスのため、錆びにくくお手入れも簡単です。肉をさばく包丁を「牛刀（ぎゅうとう」と言いますが、本品は和包丁の伝統技法を盛り込んだ牛刀型の包丁で様々な料理に適しています。 ■用途：調理全般 ■包丁の種類：両刃包丁 ■サイズ：刃渡り約18cm ■地金：ステンレス ■鋼：白鋼（白紙2号） ■柄：胡桃（くるみ） ■銘：なし ※鋼（はがね）は、ステンレスではありません。使用後はよく洗い、水分を拭き取ってから保管してください｡「鋼」とは・・・硬さや粘り強さを加えるため、鉄に炭素など微量の他の物質を含ませた素材です｡クロムを含有させ錆びにくくしたステンレスとは違い、保管時に水分を拭き取らないと錆びてしまいます｡＜迫田刃物について＞日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では、「鋼（はがね）」と「地金材」を自社で鍛造、型抜き、焼き入れ、機械砥ぎから手砥ぎによる仕上げまで1本1本手造りで製造しております。また、迫田刃物の特長である「手砥ぎ仕上げ（一般的には本刃付けと言います）」は、3段階の手作業での砥ぎ仕上げ、時間はかかりますが切れ味が全く違う包丁に仕上がっております。 ※切れが悪くなった場合は、お送りくだされば　研ぎ直しも承ります。（有料）職人手作業で造り上げた逸品と量産品との違いをお確かめ下さい。堺市 / 関市 / 燕市も有名ですが、迫田刃物は世界に1つだけの手打ち包丁をお届けします。提供：迫田刃物【関連ワード】キッチン用品包丁出刃包丁 15cm 日本3大刃物土佐打ち刃物高級白紙 2号白鋼高知県須崎市土佐打ち刃物高級料理包丁日用品プロ職人包丁ホウチョウ庖丁家庭用キッチンナイフキッチン用品キッチンツールキッチン雑貨台所料理料理道具料理グッズ調理グッズ使いやすい調理器具調理用品切れる切れ味長持ちおしゃれかっこいい刃職人・匠の技人気有名名産万能ブランドアウトドアキャンプ包丁セット切れ味包丁魚さばき

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工芸品・装飾品

その他金工品

67000

2022-06-28 15:47:33

高知県須崎市

オンラインワンストップ申請対象

【土佐打ち刃物】万能包丁 18cm 白鋼牛刀型迫田刃物鍛冶職人プロ日用品キッチン用品牛刀包丁ほうちょう包丁須崎高知 SD005

寄附金額 67,000 円

在庫: あり

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返礼品説明

ステンレス材で「鋼（はがね）」を挟んだ、刃渡り18cmの大きめの両刃万能包丁です。
「鋼（はがね）」以外はステンレスのため、錆びにくくお手入れも簡単です。
肉をさばく包丁を「牛刀（ぎゅうとう」と言いますが、本品は和包丁の伝統技法を盛り込んだ牛刀型の包丁で様々な料理に適しています。

■用途：調理全般
■包丁の種類：両刃包丁
■サイズ：刃渡り約18cm
■地金：ステンレス
■鋼：白鋼（白紙2号）
■柄：胡桃（くるみ）
■銘：なし
※鋼（はがね）は、ステンレスではありません。使用後はよく洗い、水分を拭き取ってから保管してください｡

「鋼」とは・・・硬さや粘り強さを加えるため、鉄に炭素など微量の他の物質を含ませた素材です｡
クロムを含有させ錆びにくくしたステンレスとは違い、保管時に水分を拭き取らないと錆びてしまいます｡

＜迫田刃物について＞
日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では、「鋼（はがね）」と「地金材」を自社で鍛造、型抜き、焼き入れ、機械砥ぎから手砥ぎによる仕上げまで1本1本手造りで製造しております。
また、迫田刃物の特長である「手砥ぎ仕上げ（一般的には本刃付けと言います）」は、3段階の手作業での砥ぎ仕上げ、時間はかかりますが切れ味が全く違う包丁に仕上がっております。
※切れが悪くなった場合は、お送りくだされば　研ぎ直しも承ります。（有料）

職人手作業で造り上げた逸品と量産品との違いをお確かめ下さい。
堺市 / 関市 / 燕市も有名ですが、迫田刃物は世界に1つだけの手打ち包丁をお届けします。

提供：迫田刃物

【関連ワード】
キッチン用品包丁出刃包丁 15cm 日本3大刃物土佐打ち刃物高級白紙 2号白鋼高知県須崎市土佐打ち刃物高級料理包丁日用品プロ職人包丁
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調理器具調理用品切れる切れ味長持ちおしゃれかっこいい刃職人・匠の技人気有名名産万能ブランドアウトドアキャンプ
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返礼品名: 【土佐打ち刃物】万能包丁 18cm 白鋼牛刀型迫田刃物鍛冶職人プロ日用品キッチン用品牛刀包丁ほうちょう包丁須崎高知 SD005
内容量: ■牛刃型万能包丁6寸（白鋼）×１本
配送方法: 常温配送
提供者: 迫田刃物

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

高知県須崎市のご紹介

おさかなのまち、すさき。高知県須崎市は、県内でもお魚が美味しい町として知られており、水揚げされる魚種は全国トップクラス！季節ごとに様々な種類の魚貝類が水揚げされ、池ノ浦や久通で捕れる伊勢えびや、養殖漁業発祥の地野見湾の鯛やカンパチ、季節限定で食べられるメジカの刺身も人気を集め、鮮度抜群の魚貝類を楽しめます。また、黒潮の恵みをたっぷり受けた文旦やポンカンといった柑橘類、野菜も絶品です。【お問合せはこちら】・返礼品、お届けの時期に関して須崎商工会議所 TEL：0889-59-0529 MAIL：s-furusato@cciweb.or.jp ・お申し込み、書類、ご入金方法等について須崎市　ふるさと納税担当 TEL： 050-1730-1325 MAIL：info@susaki-furusato.com

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