- ★越銘醸株式会社
★自社栽培「五百万石」使用♪
★抜群のキレ味で飲み飽きしない！
「蔵の想い。地元の棚田を守り、酒米を作る。それが酒蔵の役目」という信念の下、越の鶴の更なる一歩としてドメーヌ化への道を踏み出しました。
栃尾雷地区の大自然に囲まれた棚田で地元農家と協力し、田植え・草刈り・水質管理・稲刈り、全てを行い収穫した自社栽培酒造好適米「五百万石」を使用。
みんなの情熱が詰まった「ドメーヌ越の鶴」が誕生しました。
上槽後、即座に瓶詰・加熱処理することで、純米大吟醸の旨味をぎゅっと閉じ込めました。
口の中で広がる華やかな香りと旨みが心地よく、抜群のキレ味で飲み飽きしない味わいを楽しめます。
是非、雷の棚田の風景を思い浮かべながらお楽しみください。
■「ドメーヌ化」とは・・・
「ドメーヌ（domaine）」とはフランス語で区画・領地など意味する言葉で、
特にワイン業界では、原材料の栽培から醸造、熟成、瓶詰めまでを行う生産者のことを指します。
整理された平地とは異なり、山間地の斜面に並ぶ棚田での米作りは容易ではありませんが、
越銘醸は長岡市の良質な酒米と美しい棚田の風景を守るため、酒米の栽培から収穫、精米、醸造、瓶詰まで全てを蔵人が一貫して行うことで日本酒のドメーヌ化を推し進めています。
【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 純米大吟醸酒 升
- 返礼品名
- H4-60純米大吟醸 ドメーヌ越の鶴 1800ml【越銘醸株式会社】（2025年5月上旬以降発送）
- 内容量
- 純米大吟醸 ドメーヌ越の鶴 1800ml
- 消費期限/賞味期限
- 冷暗所で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 2025年6月10日迄のご入金
- 提供者
- 有限会社五十嵐酒店
- 注意事項・その他
-
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- 新潟県長岡市のご紹介
信濃川が市内中央を流れ、東は守門岳から西は日本海まで市域が広がる人口約２７万人の町です。 夏の風物詩である長岡花火は「日本三大花火」に数えられ、歴史的発掘物の「火焔土器」、全国２位の蔵数を誇る日本酒や、長岡野菜などの食の名産品、海外からも買い付けが増加している錦鯉、豊かな自然を生かした風光明媚な棚田など、さまざまな特色と文化を持った個性豊かなエリアが包括されています。 さらに、うまい米の代名詞「コシヒカリ」は、長岡市が発祥。化学肥料や農薬を減らした特別栽培米の生産量は全国トップクラスです。 お礼の品には色もつやも最高のコシヒカリをはじめとした長岡自慢の品をご用意しました。ぜひふるさと納税で長岡を応援してください！
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