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2873284

宮城県産仙台牛サーロインステーキ 600ｇ（約300ｇ×2枚）サーロインステーキステーキ肉牛肉肉お肉ブランド牛最高ランク霜降り厚切り極厚職人手切り冷凍宮城県石巻市

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=2873284

ステーキの最高峰、その至高のひとときを食卓へ。厳しい格付け基準をクリアした最高ランク「仙台牛」のサーロインを、贅沢極まる300gの圧巻の厚切りでお届けします。職人が見極めたきめ細やかな霜降りは、口に入れた瞬間に美しくとろけ、芳醇な甘みと濃厚なコクが優雅に広がります。これぞステーキの王様と呼ぶにふさわしい、圧倒的な存在感。一度味わえば虜になる、宮城県の誇りと情熱が詰まった至高の逸品をご堪能ください。【仙台牛サーロイン「理想の食べ方」4ステップ】霜降りが極めてきめ細かい仙台牛は、脂の融点（溶ける温度）が低いため、「表面はカリッと香ばしく、中はレアからミディアムレア」で仕上げて脂の甘みを閉じ込めるのが理想です。お好みで塩コショウ、ステーキソース、わさび醤油、ポン酢でお召し上がりください。＜ステップ1：焼く30分前に必ず「常温」に戻す＞冷蔵庫から出してすぐ焼くと、表面だけ焦げて中は冷たい「生」になってしまいます。焼く30分-1時間前には冷蔵庫から出し、お肉の芯まで常温に戻しておくことが、失敗しない最大の秘訣です。＜ステップ2：味付けは「焼く直前」に＞塩・胡椒は焼く直前に振ります。早く振りすぎると、お肉の水分（旨味）が外に逃げてしまいます。＜ステップ3：強火で一気に！＞フライパンを煙が出る直前までカンカンに熱し、強火で一気にお肉を入れ、表面に綺麗な焼き色（きつね色の香ばしい層）をつけます（約1分）。ひっくり返して弱火―中火にし、裏面もサッと焼きます（約30秒―1分）。＜ステップ4：肉汁を落ち着かせる「アルミホイル包み」＞焼き上がったらすぐ切るのはNGです！旨味の肉汁が全部流れ出てしまいます。お皿（またはアルミホイル）に移し、約3―5分ほど休ませてください。お肉の内側に肉汁がじんわりと行き渡り、どこを切ってもジューシーで柔らかい最高の状態になります。【こだわり】職人が1枚ずつ丁寧に【極厚手切り】し、贅沢極まる300gの圧巻のボリュームでご用意しました。【注意事項/】 ※冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。 ※十分に加熱してお召し上がりください。 ※解凍後、3日以内にお召し上がりください。 ※配送不可地域：離島

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肉

牛肉

42000

2026-10-31 23:21:27

宮城県石巻市

オンラインワンストップ申請対象

宮城県産仙台牛サーロインステーキ 600ｇ（約300ｇ×2枚）サーロインステーキステーキ肉牛肉肉お肉ブランド牛最高ランク霜降り厚切り極厚職人手切り冷凍宮城県石巻市

寄附金額 42,000 円

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返礼品説明

ステーキの最高峰、その至高のひとときを食卓へ。
厳しい格付け基準をクリアした最高ランク「仙台牛」のサーロインを、贅沢極まる300gの圧巻の厚切りでお届けします。
職人が見極めたきめ細やかな霜降りは、口に入れた瞬間に美しくとろけ、芳醇な甘みと濃厚なコクが優雅に広がります。これぞステーキの王様と呼ぶにふさわしい、圧倒的な存在感。一度味わえば虜になる、宮城県の誇りと情熱が詰まった至高の逸品をご堪能ください。

【仙台牛サーロイン「理想の食べ方」4ステップ】
霜降りが極めてきめ細かい仙台牛は、脂の融点（溶ける温度）が低いため、「表面はカリッと香ばしく、中はレアからミディアムレア」で仕上げて脂の甘みを閉じ込めるのが理想です。
お好みで塩コショウ、ステーキソース、わさび醤油、ポン酢でお召し上がりください。

＜ステップ1：焼く30分前に必ず「常温」に戻す＞
冷蔵庫から出してすぐ焼くと、表面だけ焦げて中は冷たい「生」になってしまいます。焼く30分-1時間前には冷蔵庫から出し、お肉の芯まで常温に戻しておくことが、失敗しない最大の秘訣です。

＜ステップ2：味付けは「焼く直前」に＞
塩・胡椒は焼く直前に振ります。早く振りすぎると、お肉の水分（旨味）が外に逃げてしまいます。

＜ステップ3：強火で一気に！＞
フライパンを煙が出る直前までカンカンに熱し、強火で一気にお肉を入れ、表面に綺麗な焼き色（きつね色の香ばしい層）をつけます（約1分）。

ひっくり返して弱火―中火にし、裏面もサッと焼きます（約30秒―1分）。

＜ステップ4：肉汁を落ち着かせる「アルミホイル包み」＞
焼き上がったらすぐ切るのはNGです！旨味の肉汁が全部流れ出てしまいます。
お皿（またはアルミホイル）に移し、約3―5分ほど休ませてください。お肉の内側に肉汁がじんわりと行き渡り、どこを切ってもジューシーで柔らかい最高の状態になります。

【こだわり】
職人が1枚ずつ丁寧に【極厚手切り】し、贅沢極まる300gの圧巻のボリュームでご用意しました。

【注意事項/】
※冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。
※十分に加熱してお召し上がりください。
※解凍後、3日以内にお召し上がりください。
※配送不可地域：離島

返礼品名: 宮城県産仙台牛サーロインステーキ 600ｇ（約300ｇ×2枚）サーロインステーキステーキ肉牛肉肉お肉ブランド牛最高ランク霜降り厚切り極厚職人手切り冷凍宮城県石巻市
内容量: 仙台牛サーロインステーキ 600ｇ（約300ｇ×2枚）

【原材料】
牛肉（宮城県産）
消費期限/賞味期限: 賞味期限:製造日から1年
※お届け時の期限の目安：賞味期限4ヵ月以上

【保存方法】
要冷凍
配送方法: 冷凍配送
アレルゲン: 牛肉 ※同一工場内で、牛肉、豚肉、鶏肉、ごま、大豆、小麦、リンゴ、ゼラチン、落花生(ピーナッツ)を使用しております。
受付期間: 通年
提供者: 株式会社　佐利

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

宮城県石巻市のご紹介

笑顔と自然あふれる元気なまち「石巻」　石巻市は宮城県北東部、北上川の河口に位置し、世界三大漁場の一つ、三陸・金華山沖を有する海のまちです。海岸沿いは多様な魚が集まる地形であり、また世界有数の植物プランクトンの発生地でもあることから、かき、ほや、帆立などがおいしく育ちます。山・川・海・島といった多様な自然や、石ノ森萬画館をはじめとした文化資源も豊富です。東日本大震災で一度は壊滅的な被害を受けた地元産業でしたが、全国の皆様からのご支援を受け、魅力的な特産品をお届けできるまでに復興しました。石巻市の魅力を知っていただき、応援いただけますと幸いです。

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