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「萩のあまだい」2~4尾(1尾1kg~800g・大サイズ)内臓・エラ処理済(ウロコ付)
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=2868922
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魚貝類
鯛・金目鯛・のどぐろ
92000
・豊洲市場でも絶賛される最高級ブランド「萩のあまだい」
山口県萩沖で獲れる「萩のあまだい」は、全国シェアNo.1※を誇る屈指の高級魚です。豊洲市場をはじめとするプロの市場でも高く評価されています。本返礼品では、その中でも食べ応え抜群の「特大〜大サイズ」を厳選してお届けします。
※農林水産省「海面漁業生産統計調査(令和6年/2024年)」において、
山口県のアマダイ類漁獲量が全国1位。萩市はその山口県内において主要な水揚げ拠点となっています。
・はえ縄漁が生み出す圧倒的な鮮度
萩のあまだいは、魚体を傷つけないよう「はえ縄漁」で一匹ずつ丁寧に水揚げされています。さらに漁場が非常に近いため、抜群の鮮度を保ったまま港へ運ばれます。この徹底した品質管理が、あまだい本来の美味しさを閉じ込める秘訣です。
・創業100有余年、5代目が受け継ぐ妥協なき「目利き力」
萩市で創業70年(法人化前から数えると100年以上)にわたり水産物卸売業を営んできた老舗「内八(うちはち)」。親から子へと代々受け継がれてきた伝統の目利き力は他には負けません。「旨い魚を届けたい!」という強い想いを持つ5代目が、自信を持って選び抜いた新鮮なあまだいだけを皆様の元へお届けします。
贅沢な甘みと食感を堪能する、おすすめの食べ方
新鮮だからこそ味わえる食べ方が豊富にございます。
・お刺身: 淡白でありながら、口いっぱいに広がる極上の甘みを堪能できます。
・ウロコ付きの素揚げ・塩焼き: ホロホロとした繊細な白身と、サクサクとした鱗付きの皮目を一度に味わえる贅沢な一品です。
・煮つけ: 火を通すことで引き出される、ホクホクとした絶品の食感をお楽しみいただけます。
※農林水産省「海面漁業生産統計調査(令和6年/2024年)」において、
山口県のアマダイ類漁獲量が全国1位。萩市はその山口県内において主要な水揚げ拠点となっています。
2026-10-17 01:22:38
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「萩のあまだい」2~4尾(1尾1kg~800g・大サイズ)内臓・エラ処理済(ウロコ付)
- 返礼品名
- 「萩のあまだい」2~4尾(1尾1kg~800g・大サイズ)内臓・エラ処理済(ウロコ付)
- 内容量
- 2~4尾(1尾1kg~800g)
- 消費期限/賞味期限
- ◆ 賞味期限 ◆
出荷日から3日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- 株式会社 内八
山口県萩市のご紹介

萩市は、山口県の北部に位置し、市北部は日本海、東部は島根県に接しています。
毛利輝元公が萩城を築いて400年余、城下町のたたずまいが今日まで継承され、今も「江戸時代の地図がそのまま使えるまち」です。
幕末には、吉田松陰、高杉晋作をはじめ、日本人として初めて英国に密航留学した「長州ファイブ」など、19世紀末の世界史の奇跡といわれる日本近代化の礎を築いた多くの人材を育て、輩出したことから、「明治維新胎動の地」として知られています。
2015(平成27年)年7月には、萩城下町などの萩の5つの資産を含む「明治日本の産業革命遺産」が世界遺産登録されました。
また、北長門海岸国定公園に指定されている美しい海岸線、国指定名勝の長門峡など、海、山、川のすばらしい自然に恵まれ、そこで育まれる海の幸・山の幸は絶品です。
「萩の瀬つきあじ」、「萩のあまだい」、「須佐男命(みこと)いか」などの水産物。
「萩夏みかん」、「千石台だいこん」、「山口あぶトマト」などの農産物。
「一楽二萩三唐津」と呼ばれ、我が国屈指の焼き物である伝統的工芸品「萩焼」。
是非この機会に、萩市で育まれ、大切に培われてきた産品の数々をご堪能ください。
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