- 30余年続く自家製タレと、柳川の老舗味噌屋鶴味噌さんの
柳川ブランド認定品「相撲みそ」とでコラボして作った『熟成みそダレ』を、九州産和牛カルビにもみこんだ贅沢な逸品。
タレの開発には元柳川老舗旅館で10余年修業した料理人「古賀 啓太」が監修を努めました。
解凍後フライパンで炒めるだけですぐに出来上がり、料理の一品となります！
■産地
九州産
■原材料
牛肉、たれ（砂糖、しょうゆ、アミノ酸液、にんにく、玉ねぎ、りんご、しょうが、醸造酢、ごま、唐辛子、ラー油、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、ビタミンB1、増粘剤（キサンタン）（原材料の一部に大豆、小麦を含む）、鶴味噌（相撲みそ）、豆板醤、コチジャン、韓国唐辛子、ごま油
■保存方法
冷凍
■事業者
有限会社清柳食産
■地場産品に該当する理由
市内の事業者において、製造・加工・梱包されており、すべての工程を行っているため、半分を一定程度上回る付加価値が生じています。（告示第5条第3号に該当）
- 返礼品名
- 自家製タレでもみこんだ 和牛 カルビ（250g×5） 総重量1,250g 牛肉 焼肉
- 内容量
- 自家製タレでもみこんだ 和牛 カルビ：（250g×5） 総重量1,250g
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：別途商品ラベルに記載
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・牛肉・大豆・ごま・りんご
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社清柳食産
- 注意事項・その他
-
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- 福岡県柳川市のご紹介
福岡県筑後平野の西南端に位置する柳川市は、市内を網の目のように掘割が巡る水郷のまちです。 観光地として「川下り」や「鰻のせいろ蒸し」などが有名ですが、豊かな農地が広がり、日本屈指の海苔の産地「有明海」にも面した農水産業が盛んなまちでもあります。
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