この自治体は、ワンストップ特例申請がオンラインで完結できるサービスに対応しています。
利用できる申請サービス：自治体マイページ
※自治体によって対応している申請サービスは異なります。
詳しくはオンラインワンストップ申請サービスのご案内をご確認ください。
オンラインワンストップ申請
確定申告せずにオンラインで税金控除を受けられる「オンラインワンストップ申請」対象自治体の返礼品を絞り込みます。
※外部サービスを利用して申請を行えます。
（サービス提供元：自治体マイページ、ふるまど）
オンラインワンストップ申請対象
返礼品説明
- 【詳細説明】
世界有数の漁場「玄界灘」。息をのむ青い海、数多き神話。
力強い対馬海流が育んだ「唐津産高級いりこ」を全国へお届けします。
魚の持つ「命のエネルギー」と「高質な栄養」で元気な毎日を送って頂くことが私たちの喜びです。
佐賀県唐津産のいりこは漁期が限られており、希少な商品です。
玄界灘が育んだ特有の風味と甘味、コクがあり、和食に最適なお出汁が取れます。
煮干しらしいしっかりとした風味と味わいで、だしのコクも存分に感じられます。
味噌汁やうどん、お鍋など料理の活用範囲は非常に広く、和食全般何にでも合います。
【お出汁の取り方】
水500mlに対し、煮干し6尾ほどが目安。
1.水出し
いりこを水の中に入れて冷蔵庫で数時間以上おいておくだけ。簡単なお出汁の取り方です。
水の中に入れたら、ラップなどをして冷蔵庫に入れます。一晩以上おけばしっかり味が出てくれます。
火を入れてだしを取らないので、作業的に負担が少ない上に
「煮干の雑味が出にくい、すっきりとした上品なお出汁」が特徴です。
2.火入れ
火入れすることで「煮干しのうまみや風味をしっかり引き出され、パンチの強いだしになる」のが特徴です。
はじめにいりこを水に入れ、できれば30分以上おいておきます（スムーズにうまみを引き出すため）。
鍋をじっくり火にかけ（５分以上経ってから沸騰する火加減で）、沸騰してきたら火を弱めてアクをすくい取ります。
アクをすくい取ったら、さらに5分ほど煮出して完成です。
【ひと手間加えて、さらに雑味を抑えたいときは】
だしを取る前に「頭を取り、身を開いて中のワタを取り除く」という作業をやってからだし取りすると、
さらに雑味が抑えられ、すっきりとしたうま味の煮干しだしとなります。
【注意事項/その他】
本製品で使用している「かたくちいわし」は、えび、かに、さば、いかを含む魚介類が混ざる漁法で採取しています。
- 返礼品名
- 高級いりこ 500g ギフト カタクチイワシ 魚 煮干し 乾物 だし 和食 噌汁 うどん お鍋 つゆ おやつ
- 内容量
- 500g
原材料名：カタクチイワシ（佐賀県唐津産） - 消費期限/賞味期限
- 120日
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 丸洋商会
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
佐賀県唐津市のご紹介
『 季節を感じる美味いが勢揃い！！ 』 目の前に広がる玄界灘から、豊富な海の幸。 緑が美しい、肥沃な大地の恵みをその身に受けた、果物やお野菜。 そして、その恵みで育った唐津が誇る、 ブランド牛「佐賀牛」、ブランド豚「肥前さくらポーク」。 唐津市には、美味いが勢揃いしています！ それだけではなく、伝統・歴史・文化も素晴らしいまち唐津。 有名な「唐津焼」、国の重要無形民俗文化財に指定される祭り「唐津くんち」は、 近年ユネスコ無形文化遺産にも登録されました。 魅力溢れる佐賀県唐津市のふるさと納税を、 ぜひ、お試し下さいませ♪
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