返礼品説明
- 【期間限定】
発送期間 5/20～9/30
【水炊き・ポン酢であっさりといただきます。】
淡路島は、鱧が成長する抜群の環境。その淡路島近海で捕れた鱧は、脂がのってまさに別品（べっぴん）鱧です。
お鍋でポン酢を合わせて食べても良し。湯引きした鱧を梅肉でいただいても良し。ぜひ、お試しください。
【鱧ちりの美味しい食べ方】
１．昆布でだしを取り、沸騰した鍋に鱧のあらを入れます。
２．煮立ってきたら、表面に浮いたあくを取り、お好みの野菜等を入れ、再び煮立ったら出来上がりです。
上身は食べる直前に皮目から入れて、身が白くなったら食べ頃です。
煮過ぎないのが、美味しく食べるコツです。
お好みに応じて、ポン酢に薬味・紅葉おろしを添えてお召し上がり下さい。
また、上身は塩焼きにしても絶品です。
※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、（淡路島3年とらふぐ 若男水産：0799-52-3561）までお願いします。
- 返礼品名
- 淡路島名物！天然鱧を使った鱧ちりセット（２～３人前）◆配送5月20日～9月30日
- 内容量
- 活鱧（1匹）
・上身(約22切れ)
・あら身全部
・鱧子(産卵の時期のみ)
・梅肉
・からし酢みそ
・だし昆布
・食べ方レシピ - 消費期限/賞味期限
- 発送日より３日間
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 大豆 からし酢みそ（原材料の一部に大豆を含む） ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 お召し上がりの際は、お手持ちのお礼の品の表示をご確認いただき、ご不明の点は事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 受付期間
- 期間限定【2025年9月20日まで】
- 提供者
- 若男水産株式会社
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
兵庫県南あわじ市のご紹介
南あわじはこんな場所 南あわじ市があるのは淡路島の最南端。年間を通じて温暖で、降水量の少ない瀬戸内海気候に属しており、人口は約４万７０００人、面積２２９.０１キロ平方メートルと、淡路島の中でも人口、面積とも最大の市。「島」といっても、島の両端は橋とつながっています。 神戸や大阪、四国からもアクセスしやすく、高速バスだと、京阪神から約２時間。徳島方面から約１時間です。 そんな南あわじ市は多彩な農畜水産物の産地として、その生産とＰＲに力を入れています。
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