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2250843
0
【先行受付】【令和7年産】 ころ柿 500g [米吉農園 石川県 志賀町 BA4133] 果物 くだもの 柿 かき 枯露柿 500グラム 熟成 期間限定 数量限定
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=2250843
「枯露柿(ころ柿)」とは。 露霜の降りる11月頃に冷たい木枯らしに吹き去れて熟成する柿のこと・・・。 自然の甘さ、美味しさをお楽しみいただけます。 ころ柿を作るには多くの工程と作業が必要です。 1.ころ柿の原材料である最勝柿の皮を丁寧にむき 2.むいた柿を紐で結び、硫黄燻蒸 3.硫黄燻蒸後の柿を10日ほど冷風にて乾燥 4.冷風乾燥後に温風乾燥を実施 5.温風乾燥後に柔らかくなった柿を手もみ 6.手もみ後の柿を3日~4日ほど乾燥 7.最後に再度冷やす作業を実施 ここまできてようやく砂糖のように甘く、熟成された美しいアメ色に、雪化粧をまとったような上品な出で立ちのころ柿が出来上がります。 噛み応えのある果肉と、とろっと溶け出す蜜の程よい甘みをお楽しみください。 ●米吉農園とは? 家族だけで農家を営んでおります。 家族だけだからこそ、一丸となり甘くて美味しいころ柿の作り方を常に考えまごころ込めて丁寧に仕上げています。
https://furusato.wowma.jp/upload/save_image/2250843_image_1_m.jpg
果物類
柿・栗
21000
「枯露柿(ころ柿)」とは。 露霜の降りる11月頃に冷たい木枯らしに吹き去れて熟成する柿のこと・・・。 自然の甘さ、美味しさをお楽しみいただけます。 ころ柿を作るには多くの工程と作業が必要です。 1.ころ柿の原材料である最勝柿の皮を丁寧にむき 2.むいた柿を紐で結び、硫黄燻蒸 3.硫黄燻蒸後の柿を10日ほど冷風にて乾燥 4.冷風乾燥後に温風乾燥を実施 5.温風乾燥後に柔らかくなった柿を手もみ 6.手もみ後の柿を3日~4日ほど乾燥 7.最後に再度冷やす作業を実施 ここまできてようやく砂糖のように甘く、熟成された美しいアメ色に、雪化粧をまとったような上品な出で立ちのころ柿が出来上がります。 噛み応えのある果肉と、とろっと溶け出す蜜の程よい甘みをお楽しみください。 ●米吉農園とは? 家族だけで農家を営んでおります。 家族だけだからこそ、一丸となり甘くて美味しいころ柿の作り方を常に考えまごころ込めて丁寧に仕上げています。
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【先行受付】【令和7年産】 ころ柿 500g [米吉農園 石川県 志賀町 BA4133] 果物 くだもの 柿 かき 枯露柿 500グラム 熟成 期間限定 数量限定 2250843 - 石川県志賀町
  • 【先行受付】【令和7年産】 ころ柿 500g [米吉農園 石川県 志賀町 BA4133] 果物 くだもの 柿 かき 枯露柿 500グラム 熟成 期間限定 数量限定

【先行受付】【令和7年産】 ころ柿 500g [米吉農園 石川県 志賀町 BA4133] 果物 くだもの 柿 かき 枯露柿 500グラム 熟成 期間限定 数量限定

寄附金額 21,000

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返礼品説明

「枯露柿(ころ柿)」とは。
露霜の降りる11月頃に冷たい木枯らしに吹き去れて熟成する柿のこと・・・。
自然の甘さ、美味しさをお楽しみいただけます。

ころ柿を作るには多くの工程と作業が必要です。
1.ころ柿の原材料である最勝柿の皮を丁寧にむき
2.むいた柿を紐で結び、硫黄燻蒸
3.硫黄燻蒸後の柿を10日ほど冷風にて乾燥
4.冷風乾燥後に温風乾燥を実施
5.温風乾燥後に柔らかくなった柿を手もみ
6.手もみ後の柿を3日~4日ほど乾燥
7.最後に再度冷やす作業を実施

ここまできてようやく砂糖のように甘く、熟成された美しいアメ色に、雪化粧をまとったような上品な出で立ちのころ柿が出来上がります。
噛み応えのある果肉と、とろっと溶け出す蜜の程よい甘みをお楽しみください。

●米吉農園とは?
家族だけで農家を営んでおります。
家族だけだからこそ、一丸となり甘くて美味しいころ柿の作り方を常に考えまごころ込めて丁寧に仕上げています。
返礼品名
【先行受付】【令和7年産】 ころ柿 500g [米吉農園 石川県 志賀町 BA4133] 果物 くだもの 柿 かき 枯露柿 500グラム 熟成 期間限定 数量限定
内容量
■内容量
500g(6~15個入り)

■原材料名
最勝柿
消費期限/賞味期限
出荷後14日
※夏季は冷蔵庫にて7日
配送方法
冷蔵配送
提供者
米吉農園

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様(規格、容量、パッケージ、原材料など)が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

石川県志賀町のご紹介

志賀町

能登半島中央部の外浦海岸に位置するリゾートタウン志賀。平成23年6月に優れた自然景観や農林水産物、伝統文化や風習などが総合的に評価され、志賀町を含む『能登の里山里海』が世界農業遺産に認定されました。 【海の幸】 能登は、海産物の名産地として全国的に有名です。美しく豊かな自然の中で育った海の幸はどれも身がしまっていて甘く絶品です。能登でしか食べられない味をどうぞ。 【山の幸】 能登は美味しい山の幸も揃っています。雄大な大地の恵みを存分に味わえます。素材の良さと作り手の誠実さを堪能できる一品をどうぞ味わってください。 【お菓子】 能登で生まれた伝統と味を守りながら、優しく新しい美味しさを作っています。贈り物にも喜ばれる品をご用意いたしました。 【工芸品】 能登の自然を使って出来た美しい工芸品。職人が心を込めた手仕事を通して、能登を、志賀町を知っていただけます。

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