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2241244

生キクイモ（菊芋）2kg 五島市/五島列島自然のめぐみ [PGM005]

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=2241244

■菊芋とは？菊芋（キクイモ）は、キク科ヒマワリ属の植物です。見た目はショウガに似た塊茎（かいけい）と呼ばれる根っこの部分が食用です。一般的な芋類（ジャガイモやサツマイモなど）とは異なり、デンプンをほとんど含まず、その代わりに「イヌリン」という成分を豊富に含んでいるのが最大の特徴です。 ■特徴・イヌリンが豊富！菊芋の塊茎の約10～15%がイヌリンで構成されています。イヌリンは、多糖類の一種である水溶性食物繊維。消化管で分解されにくく、糖の吸収を穏やかにする働きがあるため、食後の急激な血糖値の上昇を抑えるサポートが期待されています。また、腸内で善玉菌のエサとなり、腸内フローラ（細菌叢）のバランスを整えるプレバイオティクスとしての働きもあり、便秘の解消や免疫力の向上にも寄与すると考えられています。・低カロリーで栄養価が高い！デンプンが少ないため、一般的な芋類に比べて低カロリーです。また、カリウム、マグネシウム、カルシウムなどのミネラルもバランス良く含まれており、健康維持に役立ちます。特にカリウムは、体内の余分なナトリウムを排出し、高血圧予防にも良いとされています。 ■菊芋の食べ方菊芋にはアクが少ないため、基本的にアク抜きは必要ありません！生でも加熱してもおいしく食べることができます！生で食べる場合は、薄切りや細切りにしてサラダの具材にしたり、塩もみして浅漬けにしたり、加熱調理する場合は、ゴボウと同じように細切りにしてきんぴら炒めに、天ぷら・煮物、ポタージュスープにもオススメです！ ■五島列島自然のめぐみの説明健康食品系野菜＋薬草系を栽培。ムクナ豆、真菰竹、ヤーコン、菊芋、荏胡麻、薬草＋ハーブ５種類を栽培。菊芋きくいもキクイモ菊イモキク芋芋イモいもイヌリン栄養健康サラダスープ血糖値きんぴらおかず料理アレンジ腸内環境血糖値

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野菜類

人参・大根・他根菜

8000

2025-08-25 12:33:58

長崎県五島市

オンラインワンストップ申請対象

生キクイモ（菊芋）2kg 五島市/五島列島自然のめぐみ [PGM005]

寄附金額 8,000 円

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返礼品説明

■菊芋とは？
菊芋（キクイモ）は、キク科ヒマワリ属の植物です。
見た目はショウガに似た塊茎（かいけい）と呼ばれる根っこの部分が食用です。
一般的な芋類（ジャガイモやサツマイモなど）とは異なり、デンプンをほとんど含まず、その代わりに「イヌリン」という成分を豊富に含んでいるのが最大の特徴です。

■特徴
・イヌリンが豊富！
菊芋の塊茎の約10～15%がイヌリンで構成されています。イヌリンは、多糖類の一種である水溶性食物繊維。
消化管で分解されにくく、糖の吸収を穏やかにする働きがあるため、食後の急激な血糖値の上昇を抑えるサポートが期待されています。
また、腸内で善玉菌のエサとなり、腸内フローラ（細菌叢）のバランスを整えるプレバイオティクスとしての働きもあり、便秘の解消や免疫力の向上にも寄与すると考えられています。
・低カロリーで栄養価が高い！
デンプンが少ないため、一般的な芋類に比べて低カロリーです。
また、カリウム、マグネシウム、カルシウムなどのミネラルもバランス良く含まれており、健康維持に役立ちます。
特にカリウムは、体内の余分なナトリウムを排出し、高血圧予防にも良いとされています。

■菊芋の食べ方
菊芋にはアクが少ないため、基本的にアク抜きは必要ありません！生でも加熱してもおいしく食べることができます！
生で食べる場合は、薄切りや細切りにしてサラダの具材にしたり、塩もみして浅漬けにしたり、
加熱調理する場合は、ゴボウと同じように細切りにしてきんぴら炒めに、天ぷら・煮物、ポタージュスープにもオススメです！

■五島列島自然のめぐみの説明
健康食品系野菜＋薬草系を栽培。
ムクナ豆、真菰竹、ヤーコン、菊芋、
荏胡麻、薬草＋ハーブ５種類を栽培。

菊芋きくいもキクイモ菊イモキク芋芋イモいもイヌリン栄養健康サラダスープ血糖値きんぴらおかず料理アレンジ腸内環境血糖値

返礼品名: 生キクイモ（菊芋）2kg 五島市/五島列島自然のめぐみ [PGM005]
内容量: 生キクイモ（菊芋）2kg

【原料原産地】
長崎県産

【加工地】
長崎県五島市
消費期限/賞味期限: 【賞味期限】
製造日含め半年
配送方法: 常温配送
提供者: 五島列島自然のめぐみ

注意事項・その他

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

長崎県五島市のご紹介

長崎港から西へ約100ｋｍの九州最西端に位置し、10の有人島と53の無人島から構成されている五島市には、椿、教会、再生可能エネルギーなど魅力がいっぱい！鮮魚、五島牛、美豚、地鶏や椿油など、フレッシュな返礼品をお届けします。平成３０年７月には「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」が世界遺産に登録されました。五島市には「久賀島の集落」と「奈留の江上集落」の２つの構成資産があります。厳しい禁教期を生き抜いた信徒を見守ってきた教会が、今でも静かに佇んでいます。

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