返礼品説明
- 藤沢市は東京からもアクセス抜群！
神奈川県の中央南部に位置し、周囲は6市1町（横浜市、鎌倉市、茅ヶ崎市、大和市、綾瀬市、海老名市、寒川町）に隣接した湘南の中心地です。
湘南の海、マリンスポーツをはじめ、あまり知られていませんが、新鮮な｢魚介｣や｢野菜・果物｣など自慢の特産品がいっぱいです！
魚醤とは
魚醬は、魚に塩を加えて発酵させ、うま味成分を凝縮したもの。
人類最古の調味料ともいわれ、古代ローマのガルムは有名です。発酵食王国・日本にも、弥生時代に魚醬が存在していました。いまも各地で「しょっつる」「いしる」などの伝統の魚醬がつくられています。
鵠沼魚醬とは
片瀬漁港に水揚げされた新鮮なイワシを、海水塩で丁寧に熟成した「鵠沼魚醬」。嫌味のない芳醇な香りと深いコクのある味わいは、どんな料理にもよくあいます。海の街・藤沢が生んだ調味料として、地元市民や飲食店の皆様から高い評価を頂いています。
鵠沼魚醬の使い方
どんな料理にも使える万能のうま味調味料です。料理にコクを加えるコハク酸は 一 般の醤油の約３倍。塩や醤油のようにお使い下さい。天然のうま味と 『深いコク』 が加わった料理に仕上がります。
※成分が結晶化することがありますが、品質等に問題はありません。
【検索用KW】
鵠沼魚醤 3本 セット 魚醤 魚 イワシ いわし カタクチイワシ 天然塩 しょっつる いしる 調味料 発酵 熟成 万能 旨味 うま味 旨味成分 隠し味 芳醇 香り コク 塩 醤油 出汁 だし ダシ ギフト プレゼント 贈り物 贈答 日本料理 伝統 日本最古の調味料 高評価 片瀬漁港 鵠沼 神奈川 湘南 江の島 藤沢
- 返礼品名
- 鵠沼魚醤 3本 セット 魚醤 魚 イワシ いわし カタクチイワシ 天然塩 しょっつる いしる 調味料 発酵 熟成 万能 旨味 うま味 旨味成分 隠し味 芳醇 香り コク 塩 醤油 出汁 だし ダシ ギフト プレゼント 贈り物 贈答 日本料理 伝統 日本最古の調味料 高評価 片瀬漁港 鵠沼 神奈川 湘南 江の島 藤沢
- 内容量
- 鵠沼魚醤 230g×３本
- 消費期限/賞味期限
- 製造から16ヶ月
※冷暗所で保管ください - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社NORMA
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
神奈川県藤沢市のご紹介
藤沢市は、南に相模湾をのぞみ、北には相模台地が続く気候温暖な自然環境に恵まれたまちです。 中世には遊行寺の門前町として、江戸時代には、東海道五十三次の六番目の「藤沢宿」、江の島詣の足場としても賑わいを見せました。 マリンスポーツの舞台となる湘南の海、賑わうビーチ、史跡・名所があふれる江の島、４つの大学、ショッピングモール、新鮮な魚介や野菜・果物…、暮らすだけで、訪れるだけで「キュン」とするまちとして、これからも郷土愛あふれる元気なまちづくりを進めていきますので、ぜひ藤沢市への応援をお願いします。
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お支払い方法
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