- 地元客で賑わう臼杵ふぐ料理の草分け、割烹みつごが贈る、天然とらふぐと養殖とらふぐの大ボリュームの食べ比べセットです。
皆さまの元にお届けするタイミングを逆算してふぐを捌くため、鮮度だけでなく旨味も抜群！
昭和の開店当初から現在まで研究を重ねて試行錯誤を繰り返しながらたどり着いた、”適度な歯ごたえを残しながら一番旨味を感じられるふぐ刺し”を是非ご堪能ください。
※ふぐ刺しを盛るお皿は基本的には陶器皿でお送りしますが、プラスチック製のお皿をご希望の場合は、お申込時に備考欄に「プラ皿希望」とご記載ください。
▼原材料
【刺身・皮・アラ・ヒレ】とらふぐ
【薬味】もみじおろし（大根、唐辛子、塩）、ねぎ
【ポン酢】醤油（濃口、本醸造）、柑橘果汁（だいだい、すだち、かぼす）、赤酒、みりん、昆布、かつお、干し椎茸
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※※【重要】寄附金額の変更について※※
令和６年６月1日より、原材料費や仕入価格等の高騰により寄附金額の変更を行いました。
ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
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- 返礼品名
- 贅沢な食べ比べ！みつごの天然＆養殖とらふぐセット（計6人前）［養殖＆天然とらふぐ各1セット］
- 内容量
- ・養殖とらふぐセット（3人前）×1
・天然とらふぐセット（3人前）×1
～以下内容×2セット～
・ふぐ刺し（約250g）
・湯引き皮（約120g）
・とらふぐアラ（約400g）
・野菜（白菜、椎茸、しめじ等）
・薬味（もみじおろし、小ネギ）
・ヒレ酒用焼きヒレ
・特製ポン酢
・鍋用出汁昆布
・かぼす
・レシピ（ふぐ刺し、ちり鍋の美味しい召し上がり方等） - 消費期限/賞味期限
- 出荷日より冷蔵保存で2日程度
※生鮮品ですので、あらかじめご指定いただいたお届け日当日にお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆 ポン酢（小麦、大豆）
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 割烹みつご
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 大分県臼杵市のご紹介
臼杵市は、豊後水道を臨む美しいリアス海岸と豊かな山林、田園風景が広がる自然に恵まれたまちです。 一方で、悠久の時を見つめる国宝臼杵石仏のほか、中世ではキリシタン大名による南蛮交易で国際都市として名を馳せ、今も武家屋敷などの風情を留める歴史と文化薫る城下町でもあります。 伝統を大切にする臼杵人気質は、豊かな食文化の魅力と相まって、「日本の心が息づく」癒しのまちとして旅人を魅了しています。
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