返礼品説明
- 仙台名物牛たんを手軽にご自宅で召し上がれます。
おうちで有名店の食べ歩きを体験してみてはいかがでしょうか!
仙台牛たんの生みの親「太助」の初代店主佐野啓四郎氏の直接の手ほどきを受け塩味一筋牛たん焼き専門店【太助分店】、仙台で誕生した“炭火焼牛たん”を仙台名物に育て上げ今では全国で知られるようになるまで広げた【喜助】、『牛タンのたたき』、『牛タン刺身』を開発した牛タン料理のパイオニアでもある仙台に根ざした牛タン料理専門店【閣】、それぞれのお店の味がご自宅でお楽しみいただけます。
【冷凍牛たんをフライパンやホットプレート美味しく焼いて食べるポイント】
1.冷凍されておりますので、完全に解凍してください。解凍が十分でないと焼きムラが出てしまいます。 なるべく召し上がる前日に冷蔵庫に移して解凍をし、解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。
2.強火で焼きます。熱したフライパンに極力うすく油をひき、片面ずつ焼きしめます。美味しく焼き上げるコツは、強火で表面をなるべく早く焼き固めることです。これによって中の肉汁が閉じ込められ、噛んだときに旨味が広がります。弱火ですと肉汁が逃げてしまいます。
3.焼きあがった1枚の牛タンを切れ目に対し垂直に包丁を入れ2～3枚に切り分けると、食べやすくお店のように仕上がります。
※お店によっては予めカットしてあります。
※お好みで七味唐辛子やわさびをつけてお召し上がりください。
■注意事項/その他
※長期不在等により返礼品をお受け取りできなかった場合、再発送はできかねますので、予めご了承ください。
(通常、返礼品配送時にご不在の場合、返礼品は配送業者で一時保管となりますので、不在通知に記載の配送業者にご連絡をお願いいたします。)
※ご不在日や長期不在のご予定がある場合は、お申し込み時期にご注意ください。
※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
※離島へのお届けはできません。
※画像はイメージを含みます。
- 返礼品名
- 仙台牛たん 人気&有名店3店食べ比べセット【1577559】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・牛たん焼きの老舗 太助分店牛たん[220g]
原産地:アメリカ・オーストラリア産牛たん使用/製造地:宮城県/加工地:宮城県
賞味期限:製造日から冷凍30日
・味の牛たん喜助 職人仕込牛たんしお味[130g]
原産地:アメリカ・カナダほか産牛たん使用/製造地:宮城県/加工地:宮城県
賞味期限:製造日から冷凍180日
・牛たん料理閣の特上厚切り牛たん特製塩味[100g]
原産地:アメリカ・カナダ産牛たん使用/製造地:宮城県/加工地:宮城県
賞味期限:製造日から冷凍60日
■原材料・成分
1)牛たん焼きの老舗 太助分店牛たん
牛たん、塩、胡椒/調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉を含む)
2)味の牛たん喜助 職人仕込牛たんしお味
牛たん、食塩、こしょう/調味料(アミノ酸)、(一部に牛肉・大豆を含む)
3)牛たん料理閣の特上厚切り牛たん特製塩味
牛タン、塩、香辛料/調味料(アミノ酸等)、(一部に牛肉を含む)
■生産者の声
●【牛たん焼きの老舗 太助分店】
熟練の職人が一枚一枚丁寧に仕込む初代からの継承をおこたることなく、創業以来の味を守り続けています。
伝統の牛たんはここにあり、と思わせる逸品をぜひご賞味ください。
●【味の牛たん喜助】
一切余計な加工はせず、職人が一枚ずつ手ぶりでの味付けにこだわり仕上げております。
そして手間を惜しまずに旨味を引き出すため、数日間じっくりと熟成させることで、牛たんの旨味が存分に引き出され、牛タン本来の味をご堪能いただけます。
焼きあがりがサクッとジューシーで食べ応えがあり、昔ながらの味わい深い老舗の牛タンをご堪能ください。
●【牛たん料理 閣】
秘伝の塩、独自のカットによる食感と味わいは牛タンの本場仙台においても唯一無二と評される。
創業以来変わらないふわふわと柔らかく、サクサクと噛み切れる独特の食感を生み出す仕込みの技。
筋を残さず、牛タンの美味しさをダイレクトに味わえます。 - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- （株）藤崎 牛タンセレクションコーナー
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
宮城県宮城県庁のご紹介
宮城県は、自然や、文化、食材など豊富な地域資源に恵まれています。空港や港湾をはじめとする交通網も整備され、大型企業の新工場が立地するなど、東北の中心としてますます重要な役割が期待されています。 東日本大震災により甚大な被害を受けましたが、再生とさらなる発展につながる「創造的な復興」に向けた取り組みを推進し、県民の皆さんと力を合わせ、魅力ある宮城を築いてまいります。
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