返礼品説明
- お試し商品としてご自宅用になりますが、手軽に食べて頂けるようにお求めやすい設定を作りました。
これを機にぜひご試食していただければと思います。
ジャパン・フード・セレクションにてグランプリ受賞！
素材選別から加工まで随所にこだわりが散りばめられた上質なうなぎ蒲焼です。
完全備長炭焼きならではの風味・香ばしさと"極蒸"によるふっくらジューシーな旨味をご堪能ください。
事前に1口サイズカットしてタレを充填していますので、湯煎してご飯にかけるだけで本格的なウナギのかば焼きがご自宅でお気軽にお召し上がりいただけます。
■鯉家のうなぎは、完全備長炭手焼き！ガス焼き一切なし。
余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる九州地方伝統の「地焼き」製法にこだわっています。
焼き師が一瞬と気を緩めることなく、一尾一尾焼き色と焼き姿に情熱を注いで手焼きした蒲焼は、卓越した匠の一級品です。
■創業当時から受け継がれる「秘伝のタレ」
美味しさの仕上げは、創業時から引き継いだ秘伝のタレ。
うなぎのエキスを含む唯一無二の黄金比率で、うなぎの味わいを最大限に引き出します。
■鯉家こだわりの良質素材
～九州産うなぎ三段階選別～
(1)信頼できる生産者からの仕入、(2)選別職人による仕分け、(3)焼き職人による品質チェックという3段階の品質検査で良質と認められたものだけが鯉家の商品となります。
・各種審査会で金賞・グランプリを受賞
・大トロ独自の3段階選別による良質素材使用
・職人による完全手焼き・備長炭焼き
・職人による"極蒸"
・創業当時から受け継がれる秘伝のかば焼きのタレ
【注意事項】
※加工時には下処理をおこなっておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、肉厚で大きいうなぎの中には、小骨が残っている場合がございます。
※小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際には、十分ご注意ください。
【関連ワード】
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- 返礼品名
- 【お試し用】大人気！鯉家特製大トロうなぎを食べやすい"きざみ"にしました 大トロうなぎ（きざみ）50g×3袋入 計150g KN040-019
- 内容量
- ・大トロきざみ蒲焼 150g（50g×3袋）
・山椒 0.6g（0.2g×3袋）
【保存方法】
冷凍
【原材料名】
＜うなぎ＞うなぎ（九州産）、醤油（小麦、大豆を含む、国内製造）、糖類（砂糖、ぶどう糖化糖液糖）、みりん、酒、はちみつ、うなぎエキス
＜山椒＞山椒
【原材料産地】
＜うなぎ＞九州産（主に鹿児島・宮崎）
＜山椒＞国産
【製造・加工地】
＜うなぎ＞鹿屋市
＜山椒＞国内製造 - 消費期限/賞味期限
- 製造日から180日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆 ※原材料にはちみつを使用しておりますのでご注意ください。
- 受付期間
- 通年申込を受け付けております。
- 提供者
- 鯉家
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
鹿児島県鹿屋市のご紹介
鹿児島県鹿屋市（かのやし）は本土最南端へと伸びる大隅半島のほぼ中央に位置し、大隅地域の交通・産業・経済・文化の拠点となっています。 産業では農畜産業が盛んで、「鹿児島黒牛」「鹿児島黒豚」は県下有数の生産地です。 日本最大級を誇る「かのやばら園」は、春と秋に色鮮やかなばらの花が満開になります。 また、本市は戦時中に最も多くの特攻隊員が飛び立った地として知られ、市内には数多くの戦争遺跡が残されています。 ふるさと納税は、これらの戦争遺跡の保存・活用や乳幼児への絵本のプレゼントなどに活用させていただいております。 【祝受賞！】鹿屋市自慢の和牛が第12回全国和牛能力共進会・３部門で農林水産大臣賞を受賞しました！ 令和4年10月6日から10日まで鹿児島県で開催された第12回全国和牛能力共進会において、全国41都道府県約440頭出場のなか、鹿児島県の生産者が出品した和牛が、9部門中6部門で、農林水産大臣賞を受賞し、名実ともに日本一に輝きました。 ”和牛のふる里かのや（鹿屋）”の生産者が出品した和牛は、6部門中3部門で農林水産大臣賞を受賞され、全出品区のなかで最大の激戦区となった８区では、枝肉の肉量・肉質・脂肪の質の審査が行われた結果「うしの中山」様が鹿児島県代表として、見事日本一に輝きました。 鹿屋市のふるさと納税返礼品取扱事業者も、今回の結果を励みに、寄附者様によりご満足いただける牛肉の提供に努めて参ります。
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