返礼品説明
- 金華豚の純血種、平田牧場の純粋金華豚は年間出荷が1,000頭にも満たない希少な品種です。
肉質はきめ細やかで、脂はほんのり甘く、口の中ですっと溶けていきます。
その優れた肉質をしゃぶしゃぶで存分にお楽しみください。
【ご注意事項】
※画像はイメージです。肉質が画像と多少異なる場合がございます。
※パッケージ・デザインが変更になる場合もございます。
※配送日指定やお届け日についてのお問合せは承っておりません。お申込み順に順次出荷いたします。
※11月下旬～1月はご注文が多くなるため、お届けまでお時間を頂く場合がございます。
※長期不在によりお礼の品をお受け取りになれない場合の保証は致しかねます。
※到着後はすぐに冷凍庫で保管をお願い致します。
※解凍の際は冷蔵庫内で解凍し、解凍後は出来るだけお早めにお召し上がりください。
■金華豚
“幻の豚”とよばれる、世界でも希少な品種で、豚肉の常識を覆す、繊細な肉質・上品な甘みが特長です。
もともと金華豚とは、中国浙江省金華地区原産で世界三大ハムの一つに数えられる高級中華食材の金華ハムの原料豚として知られています。頭とお尻の部分が黒い純粋種は、両頭烏とも呼ばれます。平田牧場では純血種の「平田牧場純粋金華豚」（純粋種）と、長年にわたって培ってきた品種交配技術により、優れた肉質を実現しながら生産効率を高めた「平田牧場金華豚」（交配種）の2種類の金華豚を生産しています。
■希少な“純粋金華豚”
純粋金華豚は、日本国内では平田牧場を含め２カ所でしか育てられていない、その希少さのために世の中に出回ることが少ない豚です。国内で生産された豚が出荷される量は年間で約1,600万頭ですが、平田牧場純粋金華豚の出荷量は1,000頭にも満たないほどです。また、成熟日数は一般の豚と比べて格段に長くかかります。国内の一般的な豚と比べると身体が二回り程小さく、その出荷体重は60～70kg。中型品種と言われる「黒豚」よりもさらに小さい豚です。つまり、飼育時間とコストは多くかかるけれど肉量は少ししか取れない豚なのです。しかしながら、その繊細な肉質は食のプロからも高い評価を得ています。
■キーワード
平田牧場、金華豚、豚肉、豚、肉、三元豚、ブランド豚、冷凍、しゃぶしゃぶ、しゃぶ、山形県
- 返礼品名
- 【山形の極み】平田牧場 幻の豚！！ 純粋金華豚 しゃぶしゃぶセット 720g F2Y-6273
- 内容量
- 金華豚しゃぶしゃぶセット720g
・ロース240g×3
・とびうおのだし50ml×6
・きざみ昆布(北海道産)10g×2 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造より80日以内
※解凍後は、お早めにお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・さば・豚肉・ゼラチン・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- リンベル株式会社
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
山形県山形県庁のご紹介
山形県は、美しい自然や清らかで豊かな水に恵まれ、さくらんぼ、ラ・フランスなど 全国に誇れる四季折々の特産品が多くあります。 そして、「つや姫」「雪若丸」をはじめとしたおいしいお米や、 県単位では全国初の地理的表示制度(ＧＩ)「山形」の指定を受けた日本酒など、「日本一美食・美酒県やまがた」にふさわしい逸品も自慢です。 また、最上川舟運によって伝えられた上方の技術を磨き、研ぎ澄まされてきた多くの素晴らしい工芸品があります。 さらに、豊かな自然に恵まれ、海水浴や果物狩り、スキーなど、四季を通じて山形を感じ、楽しんでいただけるレジャーも目白押しです。 そんな山形県への旅を一層豊かなものにするのが温泉です。山形県は、全ての市町村に温泉が湧出し、山や渓谷に囲まれた温泉、近代的な大型旅館が立並ぶ温泉、 湯治の温泉、海沿いの温泉など、様々なタイプの温泉を楽しむことができます。 ふるさと納税を機に山形へお越しいただき、旬の味覚、歴史や文化、自然をお楽しみください。
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