返礼品説明
- 【配送不可：沖縄・離島】
【長谷川自然牧場産豚肉使用】【お家レストラン】素材際立つ 加工品定期便(ソーセージ/ハム/リエット各2パック×3ヶ月)
弘前市を代表するフレンチレストラン山崎が、長谷川自然牧場(鰺ヶ沢町)の豚肉をご自宅でも楽しめるお料理に仕上げました。パンやワインにぴったりのフレンチを3か月連続でお届けします。「素材が美味しいから、料理がおいしい」をモットーにしている山崎シェフが選んだ、長谷川自然牧場の自然熟成豚をぜひご堪能ください。
【定期便お届け内容】
1回目：熟成豚肉のソーセージ【5本入り】2パック
2回目：熟成豚もも肉ハム 2パックセット
3回目：熟成豚肉のリエット 2個セット
【長谷川自然牧場】
自然豊かな青森県鰺ヶ沢町の岩木山の麓にあります。長谷川自然牧場では一般的な飼育期間より4か月長い、10ヵ月の飼育期間を設けています。長い期間育てることで赤身肉部分が霜降りになり、より甘く柔らかい味わいとなります。
また、飼育期間中、一般的な農耕肥料や農薬は一切使いません。土地の恵みを余すことなく使用した自家製飼料となっております。
【レストラン山崎】
洋館とフランス料理の街、弘前を代表するレストラン。1994年のオープン以来、地元のみならず県外の方からも愛されているレストランです。オーナーシェフの山崎隆が提供する地場の安心・安全な食材をはじめ、自然栽培やオーガニックなど、こだわって作られた食材を活用した弘前フレンチは多方面から注目いただいております。
※画像はイメージです。
※お申し込み翌月から3か月連続お届けとなります。
※月曜日、及び12/28～1/5、4/25～5/5、8/13の出荷はしておりません。
※沖縄・離島への配送は致しかねます。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※商品は冷凍でお届けします。
※湯煎で温めてからお召し上がりください。（詳しくは同封の調理レシピをご覧ください）
- 返礼品名
- 【3ヶ月連続お届け】【長谷川自然牧場産豚肉使用】【お家レストラン】素材際立つ 加工品定期便(ソーセージ/ハム/リエット各2パック×3ヶ月)
- 内容量
- 【定期便お届け内容】
1回目：熟成豚肉のソーセージ【5本入り】2パック(300g×2)
2回目：熟成豚もも肉ハム 2パックセット(100g×2)
3回目：熟成豚肉のリエット 2個セット(75g×2)
※2025年5月21日、資材高騰のため寄付金額を見直させていただきました。
【総務省告示第179号第5条第2号の地場産品基準に該当する理由】：原材料の主要な部分(豚肉)が鰺ヶ沢町産であるため - 消費期限/賞味期限
- 別途ラベル記載
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 豚肉
- 提供者
- 長谷川自然牧場withレストラン山崎
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
青森県鰺ヶ沢町のご紹介
鰺ヶ沢町は、青森県の西海岸に位置し、南北に細長く、広大な土地を有する地域です。北は日本海に臨み、南は世界自然遺産「白神山地」と秀峰「岩木山」に面し、また、白神山地を源流とする「赤石川」や岩木山を源流とする「中村川、鳴沢川」の3河川が海にそそぎ、河川沿いでは人々が生活を営み、「山・川・里・海」の揃った、自然豊かで温かな町です。 また、鰺ヶ沢町の歴史は古く、津軽藩発祥の地とされています。藩政時代には津軽藩の御用港として栄え、北前船の往来で繁栄を極めました。 このように、古い歴史や多くの文化があるとともに、山・川・海に囲まれ豊かな自然の恵みを享受しており、農業、漁業、観光分野で多くの資源を活用し地域振興を図っています。「世界自然遺産のまち」としばしば語られる地域ですが、この町に目を凝らしてみると、決して白神山地だけではない、光り輝く人々やモノの姿がたくさん見えてきます。 ※庁舎移転のお知らせ 令和3年5月6日から新庁舎移転に伴い所在地が変更となっております。 新しい所在地は次のとおりです。なお、電話番号等に変更はございません。 〒038-2792 青森県西津軽郡鰺ヶ沢町大字舞戸町字鳴戸321番地
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