返礼品説明
- 1.「いちご煮」の名は、お椀に盛付けたとき、乳白色の汁の中に沈む黄金色のウニの姿が、“朝もやの中に霞む野いちご” のように見えることから名付けられたといわれています。
魚介類の豊富な青森県八戸地方では、昔からすもぐりで漁を行う漁師たちが浜辺に大きな釜を持ち出して焚き火をしながら、捕ったばかりのウニとアワビを煮込んで食べていたともいわれております。
こちらのセットは、「ウニとアワビ」の元祖いちご煮と「ウニとホタテ」の帆立いちご煮の組み合わせになります。
海の香りをそのまま閉じ込めた豊な味わいは、八戸地方の晴食の一番吸い物の潮汁として供される上品で高級な料理となっています。
２.お召上がり方としては、そのまま鍋に移して「お吸物」又は、お米と一緒に炊飯器で炊いて「炊き込みご飯」、溶いた卵液を加えて「茶碗蒸し」としてお召し上がり下さい。
■原材料
≪元祖いちご煮≫
魚介類[ロコ貝（チリ産）、ウニ、アワビ]、帆立貝エキス（ホタテエキス、還元水飴、食塩）、鰹節エキス（鰹節抽出液、蛋白加水分解物、食塩、鰹エキス）、野菜（ネギ、シソの葉）、食塩/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・あわびを含む）
≪帆立いちご煮≫
魚介類[帆立貝柱(国産)、蒸ウニ]、帆立貝エキス（ホタテエキス、還元水飴、食塩）、鰹節エキス（鰹節抽出液、蛋白加水分解物、食塩、鰹エキス）、野菜（ネギ、シソの葉）、食塩/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦を含む）
■保存方法
直射日光を避け、常温に保管してください。
- 返礼品名
- ウニとアワビのお吸い物 レトルトいちご煮２種セット 元祖いちご煮５袋・帆立いちご煮５袋(計10袋)【味の加久の屋】
- 内容量
- 元祖いちご煮５袋・帆立いちご煮５袋 (300g×10袋)
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：別途商品に記載
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・あわび
- 提供者
- 一般財団法人VISITはちのへ
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
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