返礼品説明
- 天然鮎の甘露煮と一夜干しセット ～二つの味わいを楽しむ贅沢な逸品～
京都府北部を流れる清流・由良川。
この美しい一級河川で育まれた天然鮎のみを厳選し、職人の手によって丁寧に仕上げた「天然鮎の甘露煮」と「天然鮎の一夜干し」をセットにしました。
天然鮎の甘露煮 ～自然の恵みと伝統の味わい～
厳選された天然鮎を、醤油・砂糖・酒・みりん・酢・水飴といった伝統の調味料でじっくりと炊き上げた一品です。
骨までやわらかく煮込まれた鮎は、甘辛いタレの旨味と調和し、口の中でほろりとほどける上品な仕上がり。
ご飯のお供にはもちろん、酒の肴や贈り物にも最適です。
天然鮎の一夜干し ～自然の恵みと伝統の技が生む極上の味わい～
通常の干物とは異なり、水分を適度に残した状態で熟成させることで、ふっくらとした食感と凝縮された旨味を実現しました。
日陰で丁寧に干し上げることで鮎本来の風味を最大限に引き出し、生魚に近いみずみずしい食感をお楽しみいただけます。
焼き上げると香ばしい香りが広がり、外はパリッと、中はしっとりとした絶妙な味わいに仕上がります。
この「天然鮎の甘露煮と一夜干しセット」は、それぞれ異なる製法で仕上げた鮎の魅力を存分に味わえる贅沢な詰め合わせです。
ご家庭の食卓にはもちろん、贈答品としても喜ばれる逸品。
由良川の清流が育んだ天然鮎と、職人の技が生み出す極上の味わいをぜひご堪能ください。
保存方法：5℃以下で保存してください。開封後は、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
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- 返礼品名
- 天然鮎の甘露煮と一夜干しのセット 各5パック 【 由良川漁協 あゆ 鮎 アユ 魚 魚介 川魚 海鮮 天然 鮎の甘露煮 甘露煮 佃煮 つくだ煮 姿煮 干物 一夜干し 鮎の干物 大人 贅沢 おつまみ 酒の肴 珍味 綾部 京都 】
- 内容量
- ・各5セット（天然鮎甘露煮5パック（50匹）、天然鮎一夜干し5パック（15匹）
※鮎の数は目安です。天然鮎のため、大きさが異なり入数が前後する場合がございますので予めご了承ください。
▼原材料▼
甘露煮：天然鮎（京都府産）、醤油、砂糖、酒、みりん、酢、水飴
一夜干し：天然鮎（京都府産）、食塩 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限発送日から30日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 由良川漁業協同組合
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
京都府綾部市のご紹介
綾部市は、「田園」の持つ自然や里山の魅力と「都市」の持つ快適性や利便性とを実感し、豊かな暮らしを満喫できる田園都市を目指しています。 『一人ひとりの幸せをみんなで紡いで実現できるまち・・・綾部』 京都府のほぼ中央に位置し、京阪神と日本海側をつなぐ交通の要衝。由良川の清流と美しい田園風景や魅力あふれる里山に恵まれ、多様な産業が集積するものづくりのまちとして快適性と利便性を併せ持つ田園都市です。 －歴史と文化を体験できるまち・綾部－ 聖徳太子の創建と伝わる京都府北部の建造物で唯一の国宝「光明寺二王門」や800年以上の伝統を持つ手漉きの「黒谷和紙」など、自然と人が共存してきた文化、土地が育んだ歴史があるまちです。 －自慢の特産品－ 清らかな水と自然豊かな風土から四季折々に自慢の特産品が生産されます。 お米やお茶、丹波栗をはじめ、みず菜や万願寺甘とうなど京野菜のほか、清流「由良川」で育った鮎や丹波の猪肉、地鶏も絶品。
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