返礼品説明
- 創業から一貫して「無着色」にこだわり続けてきたみなとのたらこは、熟練のたらこ職人が厳選した、原卵自体の色がきれいで、粒子がしっかりしている真子（完熟卵）のみを使用。創業以来守り続けている、手間のかかる「手漬け方式」でひと腹ひと腹丁寧に仕上げています。着色した真っ赤なたらこに見慣れた方にとっては、無添加無着色のたらこを見ると少し驚かれるかも知れませんが、作り手のこだわりや守り続けてきた思いがあります。大切な人に味わって欲しいから、みなとは無添加無着色にこだわりました。自然素材の出汁と厳選した魚醤の旨味が、たらこ本来の味を引き立てます。鰹節と国産昆布の出汁に魚醤で風味豊かな味わい。魚醤を使用しているため、色が少し褐色がかっていますが、安心してお召し上がりいただけます。熟練の職人が丁寧に仕上げた赤くないたらこを、是非ご賞味下さい。
お召し上がりの前日に冷蔵庫に移していただくと、美味しくいただけます。解凍後は一週間以内にお召し上がりください。
機械漬けが多い中、みなとは昔ながらの手漬け方式です。「たらこは生き物。たらこと相談しながら漬け上げる」の理念を持ち、一定の温度に保たれた部屋で、ひと腹ひと腹、たらこの粒子を潰さないよう優しく丁寧に手返しを繰り返し漬け込みます。熟成具合を確かめながらの大変手間のかかる方法ですが、美味しさのためには愛情を惜しみません。
【注意事項/その他】
・ギフトのし対応可能です。ご希望の際は寄付お申し込み時、備考欄にてお知らせください。
- 返礼品名
- 無着色明太子150g 冷凍 小分け めんたいこ 海鮮 魚卵 海産物 手漬け ご飯のお供 おかず おつまみ
- 内容量
- ・無着色明太子150g（150g×1個）
【原材料】
無着色明太子：すけとうだらの卵（ロシアまたはアメリカ）、食塩､調味液（還元水あめ､砂糖､かつお節濃縮だし）、唐辛子/調味料（アミノ酸）、甘味料（ステビア）、酸化防止剤（V.C）、増粘剤（キサンタン）、（一部に魚醤（魚介類）を含む） - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:発送日から180日
【保存方法】
冷蔵5度以下にて保存。
長期保存の場合、冷凍-18度以下で保存。 - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 湊水産(株)
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
宮城県石巻市のご紹介
笑顔と自然あふれる元気なまち「石巻」 石巻市は宮城県北東部、北上川の河口に位置し、世界三大漁場の一つ、三陸・金華山沖を有する海のまちです。 海岸沿いは多様な魚が集まる地形であり、また世界有数の植物プランクトンの発生地でもあることから、かき、ほや、帆立などがおいしく育ちます。 山・川・海・島といった多様な自然や、石ノ森萬画館をはじめとした文化資源も豊富です。 東日本大震災で一度は壊滅的な被害を受けた地元産業でしたが、全国の皆様からのご支援を受け、魅力的な特産品をお届けできるまでに復興しました。 石巻市の魅力を知っていただき、応援いただけますと幸いです。
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