返礼品説明
- 紀州備長炭干し
細かい備長炭をセイロに敷き詰めその上に紙を敷き、
その上から、紀州南高梅から出来た梅酢をブレンドした塩水漬けされた魚を天然パルプの特殊セロファンで巻き一枚ずつ丁寧に並べていきます。
その上に特殊不織布をかぶせ、また備長炭を敷き詰めます。魚をサンドしている状態です。
この製法は空気に触れずに備長炭が水分と臭みだけを吸収するので劣化を防ぎ、魚本来の旨みが凝縮されるので、鮮度の高いフワッフワッ干物が出来上がります。
北海道で育った真ホッケは脂がたっぷりのっております。
干物の定番のホッケですが、一味違います。
ぜひご賞味ください!!
【注意事項】
※クール便配送不可の一部地域への発送はできません。予めご了承ください。
※当返礼品は、干物専用の簡易段ボール箱（茶色）に詰めて、出荷させて頂きます。
化粧箱対応は不可となってございますので、予めご了承ください。
【 こちらは和歌山県和歌山市との共通返礼品になります】
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。
【お問合せ先】
事業者名：株式会社松源
連絡先：073-461-0100
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- 返礼品名
- 〈南高梅の梅酢使用〉 紀州備長炭干し 開き真ホッケ（大サイズ）6枚入り［MG78］
- 内容量
- 真ほっけ〈1枚/約300-350g〉×6枚
【保存方法】〈要冷凍〉-18℃以下で保存してください
【製造】株式会社 紀州高下水産（〒641-0022 和歌山県 和歌山市 和歌浦南 2-3-24）
【原材料】真ほっけ（北海道産）、食塩、魚醤、梅酢 - 消費期限/賞味期限
- 製造日より90日 (別途、外箱に記載)
〈要冷凍〉-18℃以下で保存してください - 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 株式会社松源
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
和歌山県海南市のご紹介
海南市は、和歌山県の北西部に位置しています。 日本四大漆器の一つである「紀州漆器」の産地であり、家庭用品(特に水まわり製品)の出荷も全国的に高いシェアを誇っています。 また、世界遺産「熊野」へと続く古からの参詣道が南北に縦断し、琴ノ浦温山荘や長保寺をはじめとする国指定文化財を有しています。 さらに、菓子の起源とされる柑橘類の橘の木が日本で最初に植えられたことから、お菓子の発祥の地といわれています。
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