返礼品説明
- いすみ市のおへそのあたり、黄色い列車がとことこ走るいすみ鉄道新田野駅から約1km、どこまでも続く田園とゆったりと流れる落合川に囲まれた緑豊かなテラス台地に私たちの「ブルーベリーテラス福田農園」があります。その農園で毎年夏に収穫する大粒の完熟実をグラニュー糖と煮詰めただけのナチュラルで甘さ控えめのシンプルなジャムです。
初夏に実るハイブッシュ種の完熟実を3品種ほど選んで混ぜ合わせた「ハイブッシュミックス」は、とろりと滑らかな舌ざわりで品の良い爽やかなジャムです。
盛夏に実るラビットアイ種の完熟実をやはり3品種ほど混ぜ合わせた「ラビットアイミックス」は、しっかり・たっぷりの粒々でとてもタフな感じのジャムです。
そのハイブッシュ種、ラビットアイ種それぞれの中で、比較的甘みや味に特徴のある実1品種だけで作った「バラエタル」(1品種)は、少しブランデーを足して趣を変えてみました。ハイブッシュ種では「エチョータ」や「シャープブルー」、ラビットアイ種では「メデット」や「デライト」といった品種を主に選んでいます。…もちろんアルコールは残っていません。
■生産者の声
2005年3月、会社勤めを終えた園主が、自宅裏の広大なテラス大地の竹林をブルーベリー農園に変えよう開墾を始めてから20年が経った今では、毎夏にハイブッシュ種、ラビットアイ種合わせて500本ほどのブルーベリーが、三つのテラスに分かれて大粒の実をたわわに実らせてくれます。
テラス内のブルーベリーは、毎夏来訪される一般のご家族やグループの方々また友人たちそして特に子供たちが、埃を払うだけで何の不安もなく口にできる。そんな農園作りを続けています。
ジャムもまったく同じような考えで大粒なブルーベリーの完熟実にグラニュー糖を加えただけ(バラエタルは少量のブランデーも)の甘さを控えた素直さを大切にしています。
着色料その他の添加物や保存料はなどはもちろんのこと、園内で栽培しているレモンの果汁すら加えず「ブルーベリーだけ」を心がけています。
■注意事項/その他
保存料などを使っていませんので、蓋をしっかり締めています。開けにくい場合は蓋にお湯かけて温めてみてください。また開蓋後は冷蔵庫に保管されお早めにご賞味ください。
- 返礼品名
- いすみ産(自家農園)ブルーベリーのこだわりジャム4種6個セット(各180g)【1593978】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・いすみ産ブルーベリーのこだわりジャム ハイブッシュ ミックス[180g×2個]
原産地:千葉県 いすみ市/製造地:千葉県 いすみ市
賞味期限:製造日から1年
・いすみ産ブルーベリーのこだわりジャム ラビットアイ ミックス[180g×2個]
原産地:千葉県 いすみ市/製造地:千葉県 いすみ市
賞味期限:製造日から1年
・いすみ産ブルーベリーのこだわりジャム ハイブッシュ バラエタル[180g×1個]
原産地:千葉県 いすみ市/製造地:千葉県 いすみ市
賞味期限:製造日から1年
・いすみ産ブルーベリーのこだわりジャム ラビットアイ バラエタル[180g×1個]
原産地:千葉県 いすみ市/製造地:千葉県 いすみ市
賞味期限:製造日から1年
■原材料・成分
ミックス(同種3品種ほどミックスして製造)
ハイブッシュ ミックス: ハイブッシュブルーベリー、グラニュー糖
ラビットアイ ミックス: ラビットアイブルーベリー、グラニュー糖
バラエタル(単一品種で製造)
ハイブッシュ バラエタル: ハイブッシュブルーベリー(主にエチョータ)、グラニュー糖、ブランデー
ラビットアイ バラエタル: ラビットアイブルーベリー(主にメデット)、 グラニュー糖、ブランデー - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- ブルーベリーテラス福田農園
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
千葉県いすみ市のご紹介
いすみ市は、平成17年12月5日に旧夷隅町と旧大原町、旧岬町の3町が合併して誕生した温暖な気候と肥沃な耕地に恵まれ四季折々の農作物が豊かに実る田園都市です。 また近海では、親潮と黒潮が交わる全国有数の漁場が広がる漁師町でもあります。 千葉県の南東部に位置し、ほぼ45km圏に千葉市、75km圏内に首都圏の主要都市があります。市の東側は太平洋に面し、北部は長生郡一宮町、睦沢町に、西部は大多喜町に、南部は勝浦市、御宿町に接しています。 近くの砂浜には毎年アカウミガメが産卵に訪れ、里山にはコウノトリ、コハクチョウも舞い降りる、自然が豊かなまちです。 いすみ市の中央を流れる千葉県一の流域面積を誇る夷隅川は、良質な米づくりに最適な肥沃な土壌を運び、里山と里海を結んでいます。河口の先には広大な岩礁地帯「器械根」が広がり、一流シェフも認めるイセエビやタコ、サザエやアワビなど豊富な魚介類を育んでいます。また、「梨」、「ブルーベリー」などの良質な山の幸と海の幸との出会いがいすみの食文化の魅力です。そして、その品質の高さから千葉の三大米産地と称される献上米の「いすみ米」はその最もベースとなる食材です。 毎週日曜日大原漁港で開催される“港の朝市”は多くの来場者で賑わっています。旬の鮮魚、干物、海産物加工品、産直野菜のお買い物をお楽しみください。農水産品のほかにも、蛸めしや、蛸の串焼き、地酒に手づくりチーズ、さんが焼き、などなど地元グルメも充実！買った食材をその場で食べられる大人気の炭焼きバーベキュー台もご利用いただけます。 いすみ市に是非お越し下さい。 ※ふるさと納税は「寄付」となりますので、寄付のお申込み手続きが完了した後にキャンセルすることはできません。 ※なお、ふるさと納税の趣旨を踏まえ、千葉県いすみ市内在住の方からのご寄附につきましては、物品等の返礼記念品の送付を控えさせていただいております。
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