返礼品説明
- 住吉屋食品に併設しているとうふ工房清流庵には、年間約50,000人の観光客が訪れます。
店内で提供しているとうふソフトクリームが大変人気！
「地方発送できないか」とのお声を多くいただき、この度「とうふアイス」として商品化しました！
原料にこだわり、大豆の甘みを生かした、あっさりした甘さのデザートアイスです。
住吉屋食品 とうふ工房清流庵こだわりの豆腐を60パーセント以上使用してアイスを作りました！
住吉屋食品の豆腐は山形県産の大豆を使用し、大豆の甘み・うまみを逃がさない無浸水製法で製造しています。
更に、消泡剤や乳化にがりは不使用とするなど極力添加物を抑えています。
■住吉屋食品 豆腐のこだわり■
《100％天然にがり》
更なるおいしい豆腐の追究のため長崎県五島灘の海洋深層水100％の天然にがりを使用しております。
《消泡材不使用》
純粋で美味しい大豆で作った製品をお届けするため消泡剤を一切使用しておりません。
《無浸漬大豆》
大豆を水に浸さないことで栄養素も美味しさも逃がしません。大豆の水溶性のタンパク質と旨味の流失を最小限に抑えることができる製法にこだわっています。
《脱皮製法》
大豆の皮を取り除いて作る豆腐は、えぐみや渋み、臭みなどが少なく甘くかつスッキリとした味わいになります。
※画像はイメージです。
協力事業者：株式会社住吉屋食品 山形県寒河江市字下河原76-1
地場産品類型番号：3. 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
- 返礼品名
- やまがた とうふアイス 「山形豆腐氷菓子」 110ml×6個（ミルク味）《山形県産の無浸漬大豆と脱皮製法 消泡剤・乳化にがり不使用のこだわりの豆腐使用》 011-G-TS013
- 内容量
- やまがた とうふアイス「山形豆腐 氷菓子」（ミルク味）
110ml×6個
※熨斗をご希望の方は、お申込みの際、備考欄に「のし希望」と必ずご記入ください。
【原材料】
アイスミルク ●無脂乳固形分：7.5% ●乳脂肪分：7.0%
豆腐［（大豆）（山形県産）］、牛乳（山形県産）、砂糖／トレハロース、乳化剤、安定剤（増粘多糖類）／豆腐用凝固剤（粗製海水塩化マグネシウム、硫酸カルシウム）
※本品製造工場で乳、小麦、卵を含む製品を生産しています。 - 消費期限/賞味期限
- 製造から１年（-18度以下で保存）
※お早めにお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・小麦・大豆 ※本品製造工場で乳、小麦、卵を含む製品を生産しています。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社住吉屋食品 山形県寒河江市字下河原76-1
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
山形県寒河江市のご紹介
霊峰月山や朝日連峰を臨み、山形県の母なる川・最上川と清流・寒河江川が流れる「日本一さくらんぼの里」寒河江（さがえ）市は、さくらんぼ農業だけでなく、おいしい農産物を活用した食品加工業などが盛んなまちです。 豊かな自然の恵みがあふれ、さくらんぼ、桃、ラ・フランス、りんごなどの果物はもちろん、そばや地酒の蔵元も多くあり、ブランド米「つや姫」や「はえぬき」の米どころとしても知られています。 寒河江市は子育て世代への支援として「給食費無料化の推進」や「ロタウィルスなどの任意予防接種への助成」などを行い、子育てしやすいまちづくりを推進しています。 山形県寒河江市は、約300か所以上もの観光さくらんぼ狩り園がある、園地数「日本一」さくらんぼの里です。 昭和39年に日本で一番最初に開催されて以来、毎年多くの観光客で賑わう「さくらんぼ祭り」をはじめ、平成28年には「全国さくらんぼの種吹きとばし大会」が世界記録に認定されるなど、さくらんぼの妖精「チェリン」を市のイメージキャラクターに起用し「日本一さくらんぼの里さがえ」として全国に発信しています。
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