返礼品説明
- 【安心安全な残留農薬ゼロの玄米】
安心・安全でこだわりのものを召し上がっていただきたいという思いから、玄米は大分県の大自然で低農薬にこだわり大切に育てた玄米です。
無添加食品販売協同組合の検査にて残留農薬ゼロが証明されている、格段に美味しいお米です。
玖珠米は全国食味ランキング(2018-2024年)において7年連続で最高ランクの＜特Ａ＞に輝いた実績があり、皇室の｢大嘗祭｣｢新嘗祭｣に使用する｢献上米｣として選ばれた自慢の米処です。
【24時間かけて発芽】
玄米は24時間かけて発芽させています。｢お米の品質｣が良いから芽を出してくれます。 酵素の力で芽を出します。 発芽させている途中で 水を替えてあげないと｢濁って｣いきます。
玄米には玄米毒と言われるアブシジン酸(ABA)・フィチン酸があり、ミトコンドリアを傷つけたり・低体温になったりと云うことが言われています。
24時間かけて発芽させアブシジン酸(ABA)・フィチン酸を除去しています。
また水も重要で、井戸水を逆浸透膜でろ過して使用しています。 玄米の洗米から炊飯まで全てこの水を使用しています。
【手間ひまかけて3日間熟成】
お客様に安全で、美味しいご飯をお届けするために手間暇惜しまずお作りしています。
玄米は本来、苦味やえぐみを感じやすく、パサパサした食感です。 春日屋は玄米の固さやパサつきを取り除くため、じっくりと3日間熟成させています。
塩分量は0.3g/1食、ギリギリまで低い塩分量に抑えています。
■産地
大分県産
■原材料
玄米(大分県産)(うるち米)、塩(大分県産)、小豆(北海道産)
■保存方法
直射日光を避け常温で保存してください。
■返礼品提供事業者
大分九重春日屋
■備考(注意事項)
●直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
●商品到着後は、お早めにお召し上がりください。
■関連キーワード
残留農薬ゼロ 低農薬 発芽 うるち米 酵素 熟成 大分県 九重町
■地場産品に該当する理由
発芽酵素玄米の製造行程のうち、原材料の仕入れから完成まで工場内で手間暇かけて4間の製造を行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約80％を占めているため。（告示第5条第3号に該当）
- 返礼品名
- 【常温】3日寝かせ発芽酵素 玄米ごはん 60食 セット （125g×60食） 玄米 ごはん
- 内容量
- 125g×60食
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造日から180日
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 大分九重春日屋
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
大分県九重町のご紹介
九重町は大分県の南西部に位置し、総面積271.37km2に及ぶ広大な面積を有しています。 久住山、大船山、三俣山などの九州の屋根と呼ばれる九重山群、日本屈指の高原美を誇る飯田高原、九重“夢”温泉郷といわれる随所に湧き出る温泉、滝や渓谷に見る美しい水景観、火山景観等があり、四季折々の美しい自然景観と日本一の高さを誇る「九重“夢”大吊り橋」など豊富な観光資源に恵まれています。 自然、人、伝統・・・、田舎の原風景の残る故郷、それが九重町です。 九重町では、頂いたご寄付への感謝の気持ちを込めて、お礼の品として九重町が自信をもってお届けできる九重町の産品のみを返礼品としてご紹介しています。 九重町に来ていただいて楽しんでいただくも良し、自慢の産品をご自宅で楽しんでいただくも良し！様々な産品をお届けします。 皆様の応援していただけるお気持ちが、九重町の力となっております。ぜひ九重町を今後ともよろしくお願いいたします。
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