返礼品説明
- 糀のチカラでじんわり甘い『発酵あずき』
砂糖を全く使わず、あずきと糀の発酵だけで甘みを引き出した素材を味わう栄養満点なスイーツです。
ヨーグルトや豆乳とも相性抜群です。まずはスプーンですくって、ひとくちどうぞ。
原材料は、あずきと糀、そして甘みを引き出す塩をちょっと。
砂糖が一切入っていないのにふんわり甘いのは、あずきの糖分を引き出すあめこうじの発酵のおかげです。
北海道十勝産あずきをコトコト煮て、糀と一緒に8時間。あずきの煮汁も余すところなく全部使い、おいしさも栄養もそのまま瓶に詰めました。【低脂質】【食物繊維含む】【総ポリフェノール180mg】
【お召し上がり方】
スプーンでそのまま毎日２杯程度お召し上がり下さい。ヨーグルトや豆乳との相性も抜群です。
【製法の特徴】
一般的な製法では小豆を茹でる際に茹で汁を捨てますが、同時に多くの栄養も捨てられてしまいます。
やをらはひと手間加えて茹で汁を捨てずに茹でています。
また、栄養豊富な皮も捨てず、豊富な栄養と芳醇な香りやコクを詰め込んだ一品です。
【地場産地基準】
[発酵あずき]
米糀は100％大仙市産を使用
大仙市で行っている製造加工工程 あずきの発酵,瓶詰,梱包
ギフト包装・のしも対応しておりますので、ご希望の方はやをら（TEL：080-3339-1149）までご連絡ください。
ギフト包装：簡易（部分）包装し、気泡緩衝材で二重包装してお届けします。
熨斗：印刷済み短冊熨斗となります。
製造場所：秋田県大仙市太田町 (有)BRAIN（やをら）
配送不可地域：沖縄県・離島（一部除く）
※画像はイメージです。
※配送先情報の変更や長期ご不在日がございましたら、事前にご連絡ください。
出荷後のご対応は出来かねますので、ご了承ください。
※配送先変更により転送となった場合の費用については、転送先の方のご負担となりますのでご了承ください。
※また、長期ご不在など、寄附者様のご都合によりお届けできない場合、返礼品の再送はいたしかねますのでご了承ください。
事業者：やをら
連絡先：080-3339-1149
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- 返礼品名
- 発酵あずき2個セット［特選雅 粒・ペースト］140g×2 砂糖・保存料不使用
- 内容量
- ・発酵あずき［特選雅 粒・ペースト］（140g×2）
【原材料名】
米糀（秋田県製造）、小豆、塩
【主な原材料の特徴】
・糀（あめこうじ）
秋田県オリジナルブランド糀で、「より甘く、より白く、スッキリした後味」が特徴です。
厳格な基準をクリアした、秋田県内の事業者だけが製造を許可されています。
やをらのあめこうじは、旨味や甘みに富む秋田県産あきたこまちを100％使用しています。
・小豆（特選雅）
北海道十勝産小豆の中で最高ランクに選別された小豆で、紅く鮮やかで風味の強い小豆です。
・食塩
秋田県男鹿半島の塩を使用しています。 - 消費期限/賞味期限
- 冷蔵90日間
【保存方法】冷蔵 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- やをら
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
秋田県大仙市のご紹介
秋田県大仙市は、平成17年3月22日に大曲仙北地域の1市6町1村が合併して誕生した、全国花火競技大会「大曲の花火」で有名な市です。 全国花火競技大会「大曲の花火」は、約18,000発の花火が打ち上げられ、毎年多くの大観衆を魅了する国内最高峰を誇る競技大会で、最高賞である内閣総理大臣賞をはじめ数々の褒賞が授与される大会でもあるため、全国から選び抜かれた一流花火師たちが日本一を目指し、精魂込めて製作した作品を打ち上げます。 また、合併した8つの地域ごとの多種様々な文化や歴史、お祭り、自然などに溢れた大仙市は、雄物川の舟運や羽州街道など、交通の要衝として発展し、近年においては、秋田新幹線や秋田自動車道などの交通網の整備によって、一層多彩な交流が期待されています。
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