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蕎麦処新兵ヱの「手打ち生蕎麦」と「夜明け前山恵錦純米大吟醸」のセット【1052241】
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麺類
そば
23000
手打ち蕎麦の本場信州で、地元産の蕎麦粉に拘り続けて四十余年の老舗蕎麦屋「新兵ヱ」。挽きぐるみの香り高い生蕎麦に、かえしを充分に寝かせたそばつゆを付けてお召し上がりください。
南箕輪村の3軒の農家が栽培した「山恵錦」を原料米に使用しております。
中央アルプス最北端の霊峰「霧訪山」の伏流水を仕込みに用い、卓越した技術を持つ蔵人が丹精込めて醸した純米大吟醸酒です。フルーティで、甘やかなお米の旨味と切れの良さを併せ持つ美酒です。
■生産者の声
信州伊那谷は、昼夜の寒暖差の大きい土地柄で、品質の高い蕎麦が実ります。完熟した蕎麦の実を挽きぐるみにした蕎麦粉を手打ちにした蕎麦切りは、香り高く、やや甘めのそばつゆとの相性は抜群。日本酒と共に是非ご賞味ください。
■内容量/原産地
・村内産蕎麦の手打ち生蕎麦 (640g 目安:3~4人前/南箕輪村産)
・そばつゆ(340ml/南箕輪村産)
・清酒「夜明け前」山恵錦純米大吟醸(720ml/南箕輪村産)
■原材料
・生蕎麦(村内産蕎麦・強力粉)
・そばつゆ(醤油・砂糖・鰹節・鯖節)
・純米大吟醸酒(米・米麹・水)
■消費期限
・手打ち生蕎麦…3日
・そばつゆ…7日
■注意事項/その他
・手打ち生蕎麦は、保存料等の添加物を一切使用しておりませんので、賞味期限が短く、配送後はスムーズな受け取りをお願い致します。到着後はお早めにお召し上がりください。保管は冷暗所にてお願いいたします。
・お酒は、消費期限の設定はございませんが、保管の際は冷暗所にてお願いいたします。開栓後はお早めにお召し上がりください。
2024-11-28 18:17:43
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蕎麦処新兵ヱの「手打ち生蕎麦」と「夜明け前山恵錦純米大吟醸」のセット【1052241】
- 返礼品名
- 蕎麦処新兵ヱの「手打ち生蕎麦」と「夜明け前山恵錦純米大吟醸」のセット【1052241】
- 内容量
- 説明文に記載
- 消費期限/賞味期限
- 説明文に記載
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 地酒処叶屋
長野県南箕輪村のご紹介

南箕輪村へようこそ!
南箕輪村は、長野県南部の伊那谷に位置する広大な扇状地にあり、村内からは南アルプスと中央アルプスの美しい姿を望むことができます。長野県内で唯一、「人口が増えつづける村」であり、また、全国で唯一、「保育園、小学校、中学校、高校、短期大学、大学、大学院があり、中でも農業高校、大学農学部がある村」として知られます。緑豊かな自然環境と住みよい気候風土のもと、約100haの平地林を有する大芝高原を中心に農・工・商・住宅地が調和のとれた発展を続けております。
「大芝高原まつり」や「イルミネーションフェスティバル」、「中央アルプス経ヶ岳ラウンドトレイル」、天然温泉「大芝の湯」や農産物加工直売施設「味工房」など、魅力いっぱいの南箕輪村へどうぞお越しください。
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