- 「こしがや鴨ネギ鍋」は、越谷市内に宮内庁御用達の埼玉鴨場があることから、その特性を活かし、当時の越谷市商工会青年部が、まちおこしプロジェクトとして、特産の越谷ねぎとともに鍋料理として誕生させました。
また、令和5年度に、文化庁が取り組む「100年フード」に認定され、世代を超えて受け継がれるべき食文化として登録されました。
「鴨が葱を背負って来る」のことわざの意味は、鴨の肉に葱まで添えてあって、すぐ鴨鍋ができるという意。うまいことが重なり、ますます好都合なことのたとえであることから「こしがや鴨ネギ鍋」は“縁起がいい鍋“として親しまれています。
【こしがや鴨ネギ鍋の特長と条件】
元祖「こしがや鴨ネギ鍋」は、しょうゆベースの鍋つゆに鴨つくねと具だくさんの野菜入り。市の名産品である「越谷ねぎ」は、鍋で一緒に煮込むだけでなく、焼いたものを、スライスした鴨肉とトッピングしていただくのが特長です。
本返礼品の主要な部分は、越谷市にて生産、製造または加工したものが占めております。
- 返礼品名
- No.153 こしがや鴨ネギ鍋ギフトセット ／ 鍋セット 鴨肉 つくね 長ネギ 100年フード 埼玉県
- 内容量
- 2～3人前
・国産あい鴨肉スライス400g（真空パック）
・国産あい鴨ねぎつくね200g（真空パック）
・越谷産長ねぎ4本分（真空パック）
・鴨鍋つゆ3倍濃縮150g×2袋
【数量限定：500セット】
商品到着後は、必ず冷蔵庫で保存し、出来る限りお早めにお召上がりください。
お届け前に出荷元より発送手配後、ご連絡させていただきます。
※越谷ねぎ出荷状況により終了時期が早まる場合がございます。
※入荷状況により出荷が遅れる場合がございます。ご了承ください。
※お申込時の決済手段は、『オンライン決済限定』となります。
＜その他の払込方法をご選択いただいても受付が出来ませんので何卒ご了承ください。＞ - 消費期限/賞味期限
- 消費期限：商品到着後は冷蔵庫で保存し、加工日から5日以内にお召し上がりください
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵・小麦・さけ（鮭）・大豆
- 提供者
- 一般社団法人 越谷市観光協会
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 埼玉県越谷市のご紹介
越谷市は市内を５本の一級河川が流れ、古くから「水郷こしがや」と呼ばれるなど、豊かな水辺環境に恵まれています。 市東南部の越谷レイクタウン地区は、あの東京ディズニーランド・ディズニーシーを超える集客力をもつ日本有数のショッピングモールを内包し、広大な水辺空間と都市生活空間が融合した「親水文化創造都市」として発展を続けています。 市役所東側を流れる葛西用水周辺は、春から初夏にかけてチューリップやハナブショウ、アジサイが次々と彩をみせ、訪れる人の目を楽しませます。 右岸に整備されたウッドデッキでは、１年を通じて演奏会や野菜市などさまざまなイベントが開催され、にぎわいとやすらぎの場となっています。 毎年８月下旬に３日間開催される「南越谷阿波踊り」は日本三大阿波踊りの一つに数えられ、越谷市の夏の風物詩となっています。 地元連をはじめ、本場徳島からの招待連なども参加し、約6,000人の踊り手が笛や太鼓の音に乗って力強い男踊りやあでやかな女踊りを披露。 ３日間で約７０万人の見物客が訪れます。 平成２７年１月にオープンした「越谷いちごタウン」は、栽培面積１ｈａを有する関東最大級のいちご狩り園として注目を集め、シーズン中は市内外から多くの方が来場しています。 市内にはいちごをはじめ、ぶどう、なし、ブルーベリー、いちじくなど１２カ所の観光農園があり、季節ごとにもぎたての美味しい野菜や果物が味わえます。
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