- 丹波‧ころ柿をイメージした、柿の果⾁⼊り餡の福知山の銘菓
400年以上の歴史をもつ老舗「名⾨堂千原」を代表する銘菓「⾥柿」はころ柿(⼲し柿）をイメージし、
餡の部分がへた、求肥の部分が実、砂糖はまわりの粉を表現しています。
細かくちぎった干し柿を練り込んだまろやかな甘さのこし餡を、
モチモチとして歯切れのよい求肥でくるみシャリシャリの砂糖をまぶしています。
どこか懐かしい素朴な、それでいて上品な味わい。
この味を通じてふるさとを想い浮かんでいただけたら。
名門堂千原は、1611年創業。
江⼾時代に宮津藩の御⽤菓⼦司を務め、代々地元名産のお菓⼦を創作してきた由緒ある和菓⼦店です。
地場産品該当理由：区域内で原料の仕入れから製造までのすべての工程を行っているため。
【製造地】
京都府福知山市
【原材料】
⼩⾖(国産）、⽩双糖、⽔飴、寒梅粉、⼲柿ペースト(⼲柿、グラニュー糖）、みりん、⽚栗粉
【賞味期限】
製造から10日
【保存方法】
⾼温多湿をさけて常温で保存してください
【受付期間】
通年
【配送について】
発送種別：常温
ご入金確認後、準備出来次第順次発送いたします
※配送不可地域：離島（沖縄以外）
【その他／注意事項】
※画像はイメージです
【関連キーワード】
名⾨堂千原 銘菓 お菓子 ⾥柿 ころ柿 ⼲し柿 こし餡 こしあん お餅 餅 地場産品 地元名産 京都 京都府福知山市 福知山
- 返礼品名
- ＜名⾨堂千原＞⾥柿 24個⼊／名⾨堂千原 銘菓 お菓子 ⾥柿 ころ柿 ⼲し柿 こし餡 こしあん お餅 餅 地場産品 地元名産 京都 京都府福知山市 福知山 FCED002
- 内容量
- 里柿 24個
- 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
製造から10日 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社名⾨堂千原
- 注意事項・その他
-
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- 京都府福知山市のご紹介
いろんな福を感じられるまち 京都・福知山 由良川流域の福知山盆地にひらける京都府福知山市は京都府北西部に位置し、京阪神と日本海側をつなぐ国道や鉄道が交わる北近畿の交通の要衝です。市街地の周辺には農山村地域が広がり、丹後天橋立大江山国定公園の大江山連峰などの山々に囲まれ、市の中心を流れる由良川水系とともに四季折々の風景を身近に感じながら暮らしています。 まちのシンボルでもある福知山城は、戦国武将・明智光秀が築城したお城として知られています。逆臣として語られることも多い明智光秀ですが、福知山では、まちの基礎を築いた英雄として慕われています。 福知山城を中心に広がる市街地には教育機関が充実し、生活の基盤がコンパクトにまとまっているなど子育てしやすい環境が整っています。 日本の原風景が広がる農山村地域には、酒呑童子などの鬼伝説が残る大江山や実り豊かな夜久野高原など美しい自然があります。春や秋にまちを覆う「丹波霧」が農作物を潤し、丹波栗や丹波黒大豆などここにしかない特産品を育んでいます。 ほどよく街でほどよく田舎な福知山の、いろんな“福”を感じてください。
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