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1507880
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鳥取和牛 赤身モモスライス 800g(400g×2)(YG1707)
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=1507880
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肉
牛肉
32000
モモ・ウデ(赤身)肉は柔らかく、あっさりとした味わいです。
鉄板(フライパン・鉄鍋)で焼いた時の香りは格別で、鳥取和牛の濃厚な風味が感じられます。
鳥取和牛の脂は「しつこさ」「くどさ」がありません。脂身に甘みがあり、まろやかな味わいが特徴です。
常温(20度以下)や手のひらで融けていってしまう脂が、その理由です。
ご自宅用パックでお届け致します。
鳥取和牛は、和牛のオリンピックで初代チャンピオンになった『気高号』の血を受け継ぎます。2017年には名牛「白鵬85の3」の登場により、肉質日本一に輝きました。
特徴として、脂の中に含まれる脂肪酸の一種、オリーブオイルの主成分である「オレイン酸」が多く含まれています。そのため、上質でさらりとした脂なのです。
さらに、和牛の香りは脂に「和牛香」と呼ばれるココナッツミルクのような甘い香りが含まれていると言われています。
脂質の良さがより際立つのは、食べた後の口の中、胃の中の感覚にあらわれます.口の中に残って気分が悪くなってきたり、胃の中の不快感が残るのはあまり良くない脂と言われています。
鳥取和牛は、その不快感が比較的少ないと言われています。
2024-10-16 17:53:33
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鳥取和牛 赤身モモスライス 800g(400g×2)(YG1707)
- 返礼品名
- 鳥取和牛 赤身モモスライス 800g(400g×2)(YG1707)
- 内容量
- 800g(400g×2)
- 消費期限/賞味期限
- 冷凍30日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛肉
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社やまのおかげ屋
鳥取県米子市のご紹介

鳥取県の西側、山陰のほぼ中央に位置する米子市。
東には「伯耆富士」とも呼ばれる国立公園大山(だいせん)、北に日本海、そして西には汽水湖として日本で2番目の大きさを誇り、ラムサール条約にも登録されている中海(なかうみ)という、豊かな自然に囲まれています。
紀元前からの歴史を持ち、弥生時代の大規模集落跡や古墳時代の遺跡も数多く発見されています。江戸時代には城下町として繁栄し、その城下町に住む商人によって「商都米子」の礎が築かれました。
その文化や気質を受け継ぎながら、現在では、高速道路や鉄道、さらには空路・海路の要衝として「山陰の玄関口」の顔も持っています。
遠く弥生時代から大陸との交流があったとされ、現在では「山陰の玄関口」。
そんな「交流のまち」、それが米子市です。
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