- 1,000種類以上の菌の中から選び抜かれた当産地オリジナルの椎茸です。（種苗登録済）
◆こだわりポイント
大きさや見た目にこだわり、またそれ以上に味や食感にこだわり開発された椎茸です。
椎茸独特の匂いやアクが少なく、肉厚で歯ごたえが良く、風味と旨味がたっぷりです。
◆食べ方やレシピ
バーベキュー、焼肉、天ぷらやその他揚げ物、炒め物などさまざまな椎茸の料理に。
◆生産者の想い
形や大きさなどが不揃いですが、「雲太」特有の旨味と食感を味わっていただけるものです。
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【ご注意】
到着後、パックから出して乾いたキッチンペーパーや新聞紙で包み冷蔵庫で保管すると鮮度が保たれます。
【原産地】
島根県奥出雲町
【原材料】
椎茸
【事業者】
奥出雲椎茸株式会社
【椎茸 生しいたけ 12枚 15枚 18枚 1kg 収穫直後 厳選 新鮮 菌床栽培 国産 きのこ キノコ 野菜 旨味たっぷり 旨味 食品 椎茸ステーキ バター醤油 BBQ バーベキュー 料理 ビタミン 食物繊維 健康 美容 産地直送 贈答用 プレゼント 贈り物 ギフト 自宅用 訳あり】
- 返礼品名
- 奥出雲椎茸「雲太」不揃い 1kg【椎茸 生しいたけ 12枚 15枚 18枚 肉厚 収穫直後 新鮮 菌床栽培 国産 きのこ キノコ 野菜 料理 食品 プレゼント 贈り物 ギフト】
- 内容量
- 奥出雲椎茸「雲太」不揃い
12枚・15枚・18枚 いずれかで1kg - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：5日以内
消費期限：7日以内 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 奥出雲椎茸株式会社
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 島根県奥出雲町のご紹介
奥出雲町は、現在日本唯一の伝統的な製鉄法であるたたら製鉄を今に伝える『たたら製鉄の町』として知られています。 本町は、斐伊川源流を有する島根県東部中国山麓部に位置し、この環境を背景とした豊富な砂鉄と水源により、古くは出雲国風土記（1300年以前）の時代から製鉄を生業にしてきました。 『たたら製鉄』で必要とされる砂鉄は、山地の山肌を削って採掘し、『鉄穴流し』と呼ばれる斐伊川から水路を引いて引き込んだ水流を利用した手法で採取します。 砂鉄の採取後、緩やかになった地形と水路を利用し、米、ソバ、大豆などを栽培したことが、現在の本町の豊かな里山風景を作り出しました。 山地からしみ出るミネラルたっぷり含んだ水に育まれたこれらの農産物は、高い評価を頂いております。 豊かな自然と歴史を守り、町民の方々が生き生きとできる町づくりへのご協力を宜しくお願いします。
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