- 「せいろむし」とは鰻エキスが沢山入ったやや甘めのタレを御飯にまぶし、うなぎかば焼きをのせてじっくり蒸しあげた九州筑後地方の伝統のうなぎ料理です。
◆魅力
うなぎが苦手な初代店主夫婦が自分達でも食べられるような「せいろむし」を作れば沢山の御客様に喜んで頂けるのではないか?
と苦手な方でも食べられる独自の製法で作ったのが「増田うなぎのせいろむし」です。
・国産うなぎ(徳島県・鹿児島県・宮崎県産 アンギラジャポニカ種)のみ使用。
・お米は九州お米の名産地 みやま市山川町の「契約栽培米」
・うなぎエキスたっぷりのタレ(1回のタレ作りに600匹分の鰻の骨と頭を使ってダシを取ってます)
うなぎエキスをたっぷり含んだタレをお米一粒ひとつぶにしっかり沁み込ませ、
せいろむしの御飯だけでも鰻の栄養をふんだんに摂って頂けて美味しく召し上がって頂けるようつくっております。
是非一度ご賞味ください。
◆お召し上がり方
鮮度維持の為、冷凍状態でお届けいたします。
おすすめは「冷蔵庫」にてゆっくりと解凍(約一日)した後、電子レンジにて温めてお召し上がりください。
電子レンジにて温める際は「透明なフタ」を外して下の赤黒い容器ごとお皿にのせてください。
お皿ごとラップをふんわりと掛けて電子レンジ(自然解凍済は600wにて3分)温めます。
(自然解凍されてない場合は5分～7分。お使いのレンジにより変わります。その際は極少量のお水もお皿にお入れください 乾燥防止です )
※温め終わったらそのまま3分間ほど蒸らして頂いたら出来上がりです。もし温めが足りない場合は今一度必ずラップをしたのち温めてください。
◆おすすめの食べ方
そのままでも美味しく召し上がれますが、
昆布だし汁・小葱・刻み海苔・焼きゴマ・あられ・わさびなどの薬味などで「ひつまぶし風」に食べても美味しいです。
1杯目 まずはそのままで。2杯目は薬味を添えて。3杯目は薬味・だし汁でだし茶漬けで。最後の4杯目はお好きな食べ方で。
◆おすすめの用途
ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など
◆保存方法
品質保持の為、冷凍状態でお届けします。届きましたら冷蔵庫にて保存後、出来るだけ早くお召し上がりください。
◆包装方法
シール包装
- 返礼品名
- 増田うなぎの特上せいろむし1個【1489441】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・特上せいろむし1個[約560g(背びれを除いた鰻180g 御飯380g)、タレ15ml×1本]
原産地:国産(徳島 鹿児島 宮崎)/製造地:福岡県大牟田市/加工地:福岡県大牟田市
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
■注意事項/その他
冷凍状態でお届けします。届きましたら冷蔵庫にて保存後、出来るだけ早くお召し上がりください。
産地の指定はできません。 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:発送日から7日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 増田うなぎ
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 福岡県大牟田市のご紹介
大牟田市は、明治時代以降、三池炭鉱と石炭化学コンビナートの隆盛とともに急速な発展を遂げ、わが国の産業・経済の発展に大きく貢献したまちです。炭鉱は平成9年に閉山しましたが、平成27年7月に日本の近代化を支えた三池炭鉱宮原坑、三池炭鉱専用鉄道敷跡、三池港は世界的にその価値が認められ、明治日本の産業革命遺産として世界文化遺産に登録されました。今、大牟田には豊かな自然、暮らしやすい生活環境、高齢者を支える優しさがあります。このような歴史を持つ大牟田市は、平成29年3月1日に市制100周年の大きな節目を迎えました。現在は次の100年に向けた新たなまちづくりへ、一歩ずつ歩みを進めています。
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