- 『ご当地牛乳グランプリ2013最高金賞』受賞をはじめ、メディア登場歴のある、なかほら牧場の看板製品。注目される秘密はこだわり抜いたウシの飼い方と加工方法にあります。
全国的に数軒しかない24時間365日の自然放牧。さらに日本在来種の野シバや木の葉、野草など、ウシ本来の食性である草を食べて育ちます。そのため、季節によっても味が変わり、四季の移ろいが感じられます。
牧場内にある加工場で63～65℃・30分のノンホモ低温殺菌仕上げ。『幸せな牛からおいしい牛乳』を全国に発送します。
◆クリームラインはノンホモのしるし
時間がたつとビンの口にクリーム(乳脂肪分)がたまるのも自慢の一つ。これはホモジナイズ加工(脂肪球の均質化)をしていない“自然のままの証”。容器に入れて振りつづけると少しですがバターができます。
◆ヨーグルト 加糖・無脂肪プレーン
加糖:身体に優しいブルーアガベシロップで加糖しました。
無脂肪プレーン:脂肪分0.1%未満の無脂肪牛乳でつくるノンファットタイプのヨーグルト。
カロリーは全乳ヨーグルトの半分以下(当社比)でさらり軽く、クセのないすっきりとした酸味と風味。
クリームはさわやかな風味であぶらっぽさはありません。分離することがありますのでよく振ってから注いでください。
■生産者の声
◆なかほら牧場と山地酪農
岩手県岩泉町にある牧場は130haの広大な山で全国的に希少な通年昼夜放牧し、ジャージー牛を中心に飼育。搾乳時以外は完全自然放牧・完全放牧です。
山に放牧する「山地酪農」はウシたちにとって健康的。
さらに一般的な穀物飼育ではなく希少なグラスフェッド(草飼育)なので、牛乳はグラスフェッドミルクと呼ばれ、有機栽培やオーガニック志向の方から注目されています。
- 返礼品名
- なかほら牧場 牛乳とヨーグルト2種セット【1499466】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・なかほら牧場牛乳[500ml × 1本]
原産地:岩手県/製造地:岩手県岩泉町
賞味期限:製造日から10日
・なかほら牧場ヨーグルト ドリンクタイプ 加糖[500g×1本]
原産地:岩手県/製造地:岩手県岩泉町
賞味期限:製造日から21日
・なかほら牧場ヨーグルト 無脂肪プレーン[500g×1本]
原産地:岩手県/製造地:岩手県岩泉町
賞味期限:製造日から28日
■原材料・成分
商品名: なかほら牧場牛乳
種類別: 牛乳
無脂乳固形分: 8.0%以上
乳脂肪分: 3.0%以上
原材料名: 生乳(岩手県下閉伊郡岩泉町産)
殺菌方法: 63～65℃ 30分
保存方法: 要冷蔵 10℃以下
特定原材料: 乳成分
栄養成分表示(100g当り) ※サンプル分析による推定値
エネルギー 72kcal・たんぱく質 3.5g・脂質 4.2g・炭水化物 5.1g・食塩相当量 0.1g
商品名: なかほら牧場ヨーグルト ドリンクタイプ 加糖
種類別: 発酵乳
無脂乳固形分: 9.9%以上
乳脂肪分: 4.5%以上
原材料名: 生乳(岩手県下閉伊郡岩泉町産)、有機ブルーアガベシロップ
保存方法: 要冷蔵 10℃以下
特定原材料: 乳成分
栄養成分表示(100g当り) ※サンプル分析による推定値
エネルギー 82kcal・たんぱく質 3.5g・脂質 4.5g・炭水化物 6.8g・食塩相当量 0.14g
商品名: なかほら牧場ヨーグルト やわらかタイプ 無脂肪プレーン
種類別: 発酵乳
無脂乳固形分: 10.2%
乳脂肪分: 0.1%
原材料名: 生乳(岩手県下閉伊郡岩泉町産)
保存方法: 要冷蔵 10℃以下
特定原材料: 乳成分
栄養成分表示(100g当り) ※サンプル分析による推定値
エネルギー 32kcal・たんぱく質 3.5g・脂質 0.1g・炭水化物 4.2g・食塩相当量 0.14g - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- なかほら牧場
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岩手県岩泉町のご紹介
岩泉町は岩手県の沿岸北部に位置し、盛岡市など３市１町３村に隣接する、本州で最も面積の広い町です。 その広大な面積のほとんどを森林が占め、豊かな森と澄んだ空気・清らかな水が織りなす「森と水のシンフォニーいわいずみ」として、かけがえのない自然と共に歩み続けています。 ふるさとの自然はたくさんの恵みを私たちにもたらしてくれます。 山でのびのびと育った「いわいずみ短角牛」、もっちり食感の「岩泉ヨーグルト」、荒波に揉まれ栄養をたっぷりたくわえた最高級「三陸わかめ」 素材の風合いを損なわず仕上げたインテリアの数々。 生産者・職人達の想いと匠の技、岩泉からの恵みを返礼品という形で皆様にお届けします。 また、自然豊かな岩泉町ならではの季節ごとの味覚、ウニやアワビ・まつたけも欠かせない魅力のひとつです。 日本三大鍾乳洞の一つとして名高い、抜群の透明度を誇る地底湖を有する「龍泉洞」をはじめとした観光スポットも見どころです。 町内を流れる川には、渓流釣り愛好家が県内外を問わず訪れています。 皆様に岩泉町自慢の品をぜひ手に取っていただき、いつの日か岩泉にお越しいただけることを心よりお待ちしております。
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