- 濃い赤色にサシが入ったニタリ鯨の霜降り尾の身です。
まるでマグロの大トロのような味わいとなっており、最も希少価値が高いと言われています。
職人の目利きによって、一つ一つ厳選したものを､お届けいたします。
《最も美味しく頂ける解凍方法》
赤肉を袋から出した後､キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。
翌日、赤肉がしっとりしているのを確認後、網目状のサシに対して直角に切ってお召し上がりください。
《すぐに頂く場合の解凍方法》
真空パックのまま約2分間流水解凍後、袋から出し冷蔵庫で約30分～1時間解凍します。
解凍後、網目状のサシに対して直角に切って､お召し上がりください。
(おすすめの厚さは3～4mmです。)
《お召し上がり方》
解凍後、お好みの厚さにカットして、生姜醤油等を付けてお召し上がりください。
■原料原産地
ニタリ鯨（北西太平洋産）またはヒゲ鯨（北西太平洋産）
■加工地
長崎県長崎市
■地場産品に該当する理由
長崎県が認定した返礼品であるため。（告示第5条第8号ハに該当)
■返礼品提供事業者
株式会社日野商店
■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。
■関連ワード
鯨 くじら クジラ 鯨肉 おつまみ 酒の肴 セット 長崎
- 返礼品名
- ニタリ鯨 霜降り尾の身 100g×2個セット ／ 鯨 くじら クジラ 鯨刺身 鯨肉 鯨文化 くじら文化 希少 霜降り 長崎県 長崎市
- 内容量
- 尾の身100g×2個
- 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
冷凍で3ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください） - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社日野商店
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 長崎県長崎市のご紹介
長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。 その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。 この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。 また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。
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