- 鶏もも肉丸々一枚を使用。400~450ｇ 約3人前です。 にんにくの効いた当店オリジナルのタレに漬けています。
「松本山賊焼き」は、鶏のももやむねの一枚肉をにんにく、しょうがなどが入った醤油べースのたれに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げた信州松本を代表する郷土料理です。
「山賊焼き」の名前の由来は諸説ありますが、山賊は物を〝とりあげる” から〝鶏を揚げる” 料理を「山賊焼き」と呼ぶようになったそうです。
また、山賊の傍若無人なイメージを 一枚肉を使った豪快な料理になぞらえたとも言われています。
山賊焼きを解凍する（冷蔵庫で解凍）
↓
解凍した山賊焼きを家庭用電子レンジ（500w）でラップをしないで３～4分温める。
※トースターで温める場合山賊焼をアルミホイルに包んでトースターで温めると衣がサクっと仕上がります。（温め方は商品パッケージにも記載されております。）
- 返礼品名
- 松本 山賊焼き 3本セット｜ふるさと納税 松本市 名物 郷土料理 肉 冷凍 セット 鶏もも
- 内容量
- 山賊焼き 400~450ｇ×3
- 消費期限/賞味期限
- 製造日より225日間
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 乳成分・小麦・鶏肉・大豆
- 受付期間
- 通年申込を受け付けております。
- 提供者
- 信州食材問屋 飛脚
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 長野県松本市のご紹介
松本市は、本州及び長野県のほぼ中央に位置しています。 平安時代には信濃国府が松本の地に置かれ、中世には信濃守護の館の所在地として、また、江戸時代には、松本藩の城下町として栄えました。 明治40年5月1日に市制を施行し、その後、近隣の村との合併を経て現在の市域が形成され、平成29年には市制施行110周年を迎えました。 また、伝統的に教育を尊重する気風が強く、明治初年の開智学校の開校に始まり、大正期には松本高校が招致されました。近年ではスズキメソード、世界花いっぱい運動が発祥するとともに、平成4年からは小澤征爾マエストロの「セイジ・オザワ 松本フェスティバル」が毎年開催されています。 日本アルプスを擁して多くのアルピニストを迎える『岳都』、まちかどにバイオリンの調べを聴く街、セイジ・オザワ 松本フェスティバルの街『楽都』、古くから学問を尊び、学生を大事にする都、進取で議論好きの市民気質から『学都』。「『三ガク都』まつもと」～岳都・楽都・学都～と呼ばれています。 まちの中心には、国宝松本城が聳え、国内はもとより、海外からも多くのお客様をお迎えしています。
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