- 【ミンク鯨のベーコンブロック】
風味豊かな､塩蔵熟成ベーコンです。
かけぽん酢や､からし酢味噌でお召し上がり下さい。
【ミンク鯨のすえひろブロック】
鯨のすえひろは、鯨ベーコンと同じ畝須（うねす）の部位を使用しております。
長崎の鯨の食文化を代表する､鯨肉加工品です。
鯨のすえひろは塩蔵せずに、水煮しているので脂肪分が抜け食べやすく、さっぱりした味と食感です。
【ミンク鯨のさえずりブロック】
ベーコン、すえひろに続いて人気な鯨のさえずりです。
鯨の舌は、旨みがつまった脂身が多くぷるぷるとした食感で、ポン酢で食べると､とろけるような甘さをご堪能いただけます。
ハリハリ鍋に入れても大変美味しくいただけます。
～お召し上がり方～
本品はブロックとなっておりますので、半解凍後にお好みに厚さに切って、
かけぽん酢や､からし酢味噌を付けてお召し上がり下さい。
■産地
南氷洋産
■加工地
長崎市
■原材料名
ベーコンブロック：ミンク鯨(南氷洋産)、食塩、発色料(亜硝酸Na)着色料(赤色3号)
すえひろブロック：ミンク鯨(南氷洋産)、食塩
さえずりブロック：ミンク鯨(南氷洋産)、食塩
かけぽん酢：醤油(小麦、大豆を含む)(国内製造)、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚介エキス、酵母エキス
からし酢味噌：味噌(国内製造)、砂糖、醸造酢、香辛料/(調味料)ビタミンB2(一部に大豆を含む)
■保存方法
-18℃以下で保存
■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。
■返礼品提供事業者
株式会社日野商店
■関連キーワード
ベーコン くじら肉 刺身 珍味 すえひろ さえずり はりはり鍋 おつまみ 酒の肴 肴 鯨
■地場産品に該当する理由
長崎県が認定した返礼品であるため。（告示第5条第8号ハに該当)
- 返礼品名
- 美味しい鯨 3種 詰め合わせ Dセット (ベーコンブロック100g、すえひろブロック100g、さえずりブロック100g) くじら クジラ 長崎
- 内容量
- ベーコンブロック 約100g 1個
すえひろブロック 約100g 1個
さえずりブロック 約100g 1個
かけぽん酢13g 2個
からし酢味噌15g 2個 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】発送から冷凍で3ヵ月（開封後はお早めにお召し上がり下さい。）
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆 付属のかけぽん酢、からし酢味噌に関するアレルゲン内容です。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社日野商店
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 長崎県長崎市のご紹介
長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。 その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。 この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。 また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。
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