- 黒毛和牛の最大の特徴は、その細かくきめ細やかな霜降り（サシ）です。
霜降りが豊富に含まれた肉は、非常に柔らかく、とろけるような食感を提供します。
また、脂肪の甘みが強く、上品な風味が特徴です。
特にオレイン酸という一価不飽和脂肪酸が多く含まれており、豊かで力強い風味が楽しめます。
【美味しい食べ方】
黒毛和牛は、その豊かな風味と柔らかい肉質を最大限に活かすため、以下のような料理方法が推奨されます。
ステーキ: 厚切りにしてシンプルに塩と胡椒で味付けし、ミディアムレアで焼く。
すき焼き: 砂糖と醤油で煮込んで、卵に絡めて食べる。
しゃぶしゃぶ: 薄切りにして短時間でさっと茹でて、ポン酢やごまだれで食べる。
黒毛和牛は、その極上の霜降りと豊かな風味で、日本が誇る高級牛肉です。すき焼き、ステーキ、焼肉などで、その贅沢な味わいを堪能することができます。特にオレイン酸が豊富なことから、他の牛肉と一線を画す美味しさを提供します。ぜひ一度、黒毛和牛の魅力を味わってみてください。
【製造工程】
近隣の農場にて肥育を行っています。
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※本品製造工場では、特定原材料７品目のうち、乳成分を含む製品を生産しています。
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- 返礼品名
- 栃木県産 黒毛和牛 切り落とし 1000g | 黒毛和牛 牛 肉 にく お肉 真岡市 栃木県 送料無料
- 内容量
- 栃木県産黒毛和牛切り落とし 1000g
- 消費期限/賞味期限
- 製造日より180日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛肉 ※本品製造工場では、特定原材料７品目のうち、乳成分を含む製品を生産しています。
- 注意事項・その他
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- 栃木県真岡市のご紹介
真岡市は、栃木県の南東部に位置し、東に連なる八溝山地、西に流れる大河鬼怒川を抱える自然環境豊かな都市です。 首都東京から100キロメートル圏内に属し、東京駅から東北新幹線を使えば約1時間40分の距離にあります。 市の面積は167.34平方キロメートル、人口は約81,000人、都市計画、工業団地造成、ほ場整備が進み、農業、工業、商業がバランスよく調和した理想的な地方都市です。 特に真岡市のいちご生産は、年間約7,000トンを超え、販売額については年間約81億となっており、日本一のいちごの産地として有名です。 また、真岡といえば、そのまま木綿の代表名詞として通用した時期がありました。丈夫で質が良い真岡木綿は、江戸時代の文化・文政・天保年間には年間38万反を生産し隆盛を極めました。現在でも昔ながらの技術と伝統をしっかりと受け継ぎ、真岡木綿の製品を今に伝えています。 このほか、「SLの走るまち」「お祭りのまち」としても有名で、1年を通して真岡の魅力に触れ合えるまちです。
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