- こだわりの兵庫県産の原材料を用いたおかず味噌の詰合せ。
■商品紹介
”手造のあじ（あま塩）”：手間をかけて扱った糀を用い、芦屋の蔵でゆっくりと熟成させた味噌。どのような具材の味噌汁にも合う風味豊かな六甲味噌を代表する味噌です。
”白味噌”：糀をたっぷりと用いた白味噌で、関西では正月の雑煮に多く用いられます。
糀を大豆の倍以上用いて仕込むため甘味が強く、みそ汁に用いる場合は米赤味噌と合わせて用いるのがおすすめです。他にも田楽や和風ドレッシング等、調味料としても幅広く活用できる味噌です。
朝倉さんしょを用いた香り豊かな「山椒味噌」
世界に誇る神戸の名品・神戸ビーフが入った「牛肉味噌」
天然明石鯛を加えた贅沢な「鯛味噌」
「幻のねぎ」とまで呼ばれている岩津ねぎを使った「岩津ねぎみそ」
■六甲味噌製造所だからこその味噌
大正７年創業、芦屋の蔵で伝統の技を守り丁寧な味噌作りを続けている六甲みそ。
塩分控えめで米糀を多く使った味噌で、きめ細かい仕上げが特徴です。
どのような具材の味噌汁にも合う風味豊かな六甲味噌を代表する味噌です。
■会社概要
創業大正７年、芦屋の蔵で伝統の技を守り丁寧な味噌作りを続けています。
地元阪神間で昔から食べられている健やかな味を伝承している味噌屋です。
関西特有の塩分控えめで米糀を多く使いゆっくりと熟成した味噌で、きめ細かい仕上げが特徴です。心を込めて仕込み、ゆっくりと熟成した味噌の特徴は、豊かな香りと、まろやかで上品な味わいです。
【提供事業者】 有限会社 六甲味噌製造所
【原材料】
牛肉味噌 ： 米みそ（米（兵庫県）、大豆、食塩）、みりん、牛肉（兵庫県）、砂糖、玉葱、山椒、魚醤、昆布
鯛味噌 ： 米みそ（米（兵庫県）、大豆、食塩）、鯛（兵庫県）、みりん、砂糖、酒、昆布
山椒味噌 ： 米みそ（米（兵庫県）、大豆、食塩）、砂糖、みりん、山椒（兵庫県）、食用植物油脂、ごま油、昆布、塩／酒精
岩津ねぎみそ ： 米みそ（米：兵庫県産、大豆、塩）、ねぎ（兵庫県）、砂糖、酒、玉ねぎ、ごま油、生姜、醤油（小麦を含む）、三温糖、ごま、かつお粉末
- 返礼品名
- 【伝統の味】 創業100有余年 老舗味噌屋の 「六甲みそ おかず味噌」 ６個 詰合せ セット ／ 六甲味噌 手造り 日用品 保存食 熟成 あま塩 糠 蔵 味噌汁 関西 雑煮 大豆 塩分 控えめ
- 内容量
- 牛肉味噌80g
鯛味噌80g
山椒味噌80g×2
岩津ねぎ味噌110g×2 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】製造日より180日
【保存方法】
直射日光・高温多湿を避け、保存してください。保存中に熟成が進み、色が変わることがありますが品質に問題はありません。
開封後は密封し冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお召し上がり下さい。
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・牛肉・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社 六甲味噌製造所
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 兵庫県兵庫県庁のご紹介
個性あふれる地域から成る兵庫県 北は日本海に面し、南は瀬戸内海から淡路島を介して太平洋へと続いています。 兵庫県は、大都市から農山村、離島まで、さまざまな地域で構成されており、多様な気候と風土を通して、海水浴やスキー、温泉などの多彩なレジャーが楽しめることから、「日本の縮図」といわれています。特に、歴史や風土、産業などの違いから、摂津（神戸・阪神）、播磨、但馬、丹波、淡路の個性豊かな5つの地域に分けることができます。
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