- 縄文のビーナスの生まれ故郷八ヶ岳西麓の茅野市で栽培し、この山葡萄だけを使って醸造した貴重な原種山葡萄ワイン「縄文の雫」720ml瓶200本を、このたび茅野市ふるさと納税返礼品として提供できることになりました。
原生種山葡萄は、種が多く果肉が少ないことから、葡萄収獲量当たりのワイン醸造量は少量で貴重です。
原種山葡萄ワイン「縄文の雫」は、その貴重さに加え、深みのあるルビー色、渋みと酸味の後のほのかな甘みのバランス良い味わいが特徴で、辛口ワインをお好みの方には癖になる独特の味わいです。
この機会にぜひ「縄文の雫」をお楽しみいただきますようお願いいたします。
ポリフェノールが豊富な山葡萄のワイン
葡萄はポリフェノールの多い果実ですが、山葡萄にはぶどうの数倍、また、鉄分、カルシウム、カリウムも多く含まれていると言われています。
■生産者の声
原生種山葡萄の栽培歴10年、自家消費を目的にワインを委託醸造し楽しんできましたが、周囲よりの販売依頼が多くなったことから、山葡萄の栽培量を徐々に増やしてきました。また販売のため小売と卸売りの酒販免許も取った機会に、多くに皆さんにこの味を知っていただこうとお礼品に登録をさせていただきました。
2023年は天候も良かったことから品質の良い葡萄ができ、醸造後9ヶ月ほど熟成しており芳醇なワインに仕上がっており、自信を持ってお勧めできるワインです。
今年の山葡萄も順調に育っており、9月後半には収穫できる予定です。後期高齢者ではありますが、末永くご利用いただけるよう、生産していきたいと日々努力しているところです。
■注意事項/その他
※山葡萄ワインの本来の味をご賞味いただくために、保存は16℃程度の冷暗所で保存いただきますようお願いいたします。
※20歳未満の方への種類の提供はいたしておりません。
原料の山葡萄は原生種の山葡萄で、全て自家栽培しております。
醸造免許を持たないことから、委託をしておりますが、少量単位での醸造に強みを持っている伊那ワイン工房さんにお願いしています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡
- 返礼品名
- 原種山葡萄ワイン「縄文の雫」 720ml×1本【1529353】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・原種山葡萄ワイン「縄文の雫」[720ml×1本]
原産地:山葡萄:長野県 茅野市/加工地:ワイン醸造:伊那市
■原材料・成分/提供サービス
原材料:ぶどう(茅野市産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
内容量:720ml
アルコール度数:11%
提供形態:輸送用梱包にて納入
酒 類 販 売 管 理 者 標 識
販売場の名称及び所在地 :縄文ワイン
長野県茅野市ちの字本田2672番3
酒類販売管理者の氏名 :矢島 虎雄
酒類販売管理研修受講年月日:2022年5月11日
次回研修の受講期限 :2025年5月10日
研修実施団体名 :諏訪小売酒販組合 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 縄文ワイン
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 長野県茅野市のご紹介
【茅野市の紹介】 茅野市（ちのし）は、長野県の中部やや東寄りに位置する、諏訪盆地の中央に位置しています。 東京からも名古屋からも高速道路で約2時間半。 四季折々に多彩な表現をみせる自然に囲まれ、八ヶ岳連峰や蓼科山などの雄大な森林に抱かれて、縄文時代からの長い歴史を築き上げてきました。 『御柱祭り』がおこなわれる諏訪大社上社前宮や、東山魁夷の作品「緑響く」のモチーフとなった御射鹿池（みしゃかいけ）など 歴史的なみどころもたくさんあります。 人口約5万5千人。決して大きなまちではありませんが、人も自然も元気で豊か、悠久からの歴史をつなぐ文化の誇り高いまちにぜひ 訪れてみてはいかがですか？ 歴史だけでなく、新しい素敵なスポットも発見できたら茅野市のとりこになってしまうかも・・・！ お礼の品も、茅野の伝統ある特産品はもちろん、現代のアートを感じられる商品まで取り揃えています。 是非、おためしください。 【まんなかに愛のあるまち CHINO】 ２０１８年１１月に、これからのまちづくりのためにブランドフレーズを発表しました。 縄文時代から愛のある暮らしが現代に受け継がれている茅野市では「人」と「愛」がまんなかにあり、 いつも笑顔のあふれているまちを目指します。 【お申し込みの際の確認事項をご一読ください】 茅野市のふるさと納税ページをご覧いただき、ありがとうございます。 以下、お申し込みの際にご確認いただきたい事項となりますのでご一読ください。 ●お申し込みについて お申し込み後、個別のご連絡はしておりません。ふるさとチョイスからの自動返信メールをご確認ください。 ●お礼品のお届けについて ・お届け日の事前連絡はしておりません。 ・寄附金受領証明書とお礼の品は、お届けが前後します。 （寄附金受領証明書はさとふるサポートセンターから、お礼の品は事業者から発送となるため。） ・複数のお礼の品を申し込まれた場合、別々のタイミングでのお届けとなる場合があります。 ・宿泊券をご希望の方は、宿泊チケットが届いてからのご予約をお勧めいたします。
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