- 【博多和牛について】
博多和牛は博多和牛生産者として登録された農家が、主に九州の子牛産地から購入し約20か月大切に育てられた和牛です。
県内産の稲わらを主食とした良質な飼料で育てられ、「やわらくてジューシーな美味しさ」が魅力です。
【訳あり】
切り落とし用ブロックからカットしているため形が不揃いであったり、赤身や脂身が多い部分など様々な部位が含まれています。
また、牛の個体差により、筋が多く残っていたり肉質が少々硬い部分が入る場合がございます。
赤身本来の旨味と、脂から溢れる質の良い甘みをお愉しみください。
小分けになっているので必要な分だけ冷蔵庫で解凍し、煮込み料理やしゃぶしゃぶなど、多様なお料理にお使いいただけます。
■保存方法
冷凍庫にて冷凍保存してください。
■備考
使用するお肉のみを解凍し、すぐに加熱調理しお召し上がりください。
解凍したお肉を再冷凍、または冷蔵で保管すると変色・異臭が起こる原因となります。
【解凍方法】
①冷凍されたお肉を調理する前日に冷蔵庫に移します。低温でゆっくり解凍することでお肉の旨味を逃さず解凍出来ます。
②冷蔵庫で解凍されたお肉を、調理を始める前に冷蔵庫から取り出し、常温に戻します。そうすることでお肉の外側と内側の温度差がなくなり、火が均一に通りやすくなります。
※電子レンジでの解凍はおすすめしません。（変色・異臭の原因となります）
■返礼品提供事業者
博多和牛促進協会
■地盤産品に該当する理由
福岡県 認定地域資源：博多和牛（告示第5条第8号ハに該当）
■関連キーワード
肉 にく お肉 牛肉 牛 和牛 博多 岡垣町 国産 冷凍
- 返礼品名
- 【数量限定 訳あり】【A4・A5】 博多和牛 切り落とし 約300g×6パック 合計約1.8kg 牛肉 和牛 肉 お肉 国産 冷凍 岡垣町
- 内容量
- 約300g×6パック
合計約1.8kg - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：別途商品ラベルに記入
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛肉
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 博多和牛促進協会
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 福岡県岡垣町のご紹介
岡垣町は、福岡県の北部、北九州市と福岡市のほぼ中間に位置する人口約3万1千人の町です。北部は響灘に面し、12キロメートルもの松原が続く三里松原が美しい海岸線を形成し、南西部にはおいしい水の水源となっている山々が連なり、自然環境に恵まれたベッドタウンとして発展してきました。
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