- 地元・十日町市で大人気！
コシが強く歯ごたえの良さが自慢の「美郷そば ・美郷ふのりうどんセット」を新潟県十日町市からお届けします。
厳選されたそば粉を石臼で、ゆっくり、ゆっくりとひいて、
つなぎに布海苔（ふのり）を混ぜて打ち上げた「越後美郷そば」と、
厳選された小麦粉を丁寧に打ち、つなぎに布海苔（ふのり）を混ぜて仕上げた「越後美郷ふのりうどん」のセットです。
ツルッとした食感でコシがあり、弾力を感じるほどの歯ごたえです！
噛めば噛むほど豊かな風味が広がり、喉の奥をスルリと通り抜ける喉越しの良さがたまりません。
■生そば・生うどんの茹で方＜茹で時間 そば約2分 うどん約2分30秒＞
1.大きめのお鍋にお湯を沸騰させ、麺を入れます。
※1回にいれる麺は、2束くらいが目安です。鍋が小さいときは1束ずつ入れましょう。
2.箸で鍋底から浮き上がらないようにゆっくりとかきまわします。火加減は強火のままです。
3.めんが浮き上がってきて鍋の中をぐるぐると回り始めたら、吹きこぼれないように火加減を調整してください。さし水はしません。
4.茹で上がったら、流水でぬめりが取れるまで洗います。
※最後に氷水にさらすとコシが強くなります！
氷水でキュッと締めたおソバに刻み海苔をかけて、
刻みネギとわさびを薬味に、自家製のめんつゆでお召し上がりください♪
自家製のめんつゆには、かつお節とさば節が使用され、
コク深くまろやかな味わいがお蕎麦やおうどんの風味をさらに引き立てます。
◎温かいそば・うどんを召し上がるとき
温かいそば、うどんにするときは、事前に別の鍋にお湯を沸かしておき、
流水で洗った後、沸騰させたお湯にくぐらせてから、温かいお出汁をかけてお召仕上がりください。
ぜひ、ご自宅で風味際立つ美郷そばとふのりうどんをお楽しみください♪
※画像はイメージです。
※ご入金確認後、順次製造、発送いたします。
※賞味期限は製造から7日です。到着後はお早めにお召し上がりください。
- 返礼品名
- へぎそば ふのりうどん セット 各3人前 生そば150g 3束 生うどん160g× 3束 めんつゆ付 越後 蕎麦 そば ソバ 饂飩 うどん ふのり 布海苔 生めん 生麺 ざるそば ざるうどん ギフト 魚沼 名産 ご当地 グルメ 送料無料 あてま 新潟県 十日町市
- 内容量
- 越後美郷そば 150g×3把（3人前）めんつゆ付き
越後美郷ふのりうどん 160g×3把（3人前）めんつゆ付き - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造から7日
要冷蔵：10度以下で保存 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵・小麦・そば・さば・大豆
- 提供者
- 株式会社SEP INTERNATIONAL
- 注意事項・その他
-
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- 新潟県十日町市のご紹介
新潟県十日町市は、市街地でも平年の積雪が２mを超える日本有数の「雪国」です。 近年は世界最大級の国際芸術祭である「大地の芸術祭」の舞台となっており、アートを道しるべに里山を巡る新しい旅は国内外から注目を集めています。 清らかな雪解け水により育まれた「魚沼産コシヒカリ」や、地域文化の中から生まれた「へぎそば」をはじめとする豊かな食 人々の知恵と技の結晶である伝統工芸品「十日町絣」や「明石ちぢみ」などの織物 そして国宝「火焔型土器」が生まれた縄文時代から現代に至るまで連綿と続く歴史 五感全てで“日本”を感じることのできるまちです。 十日町市では、「とおかまち応援寄附金」として13の寄附金の使い途をご用意し、市のまちづくりへの温かいご支援を広くお受けしています。 「選ばれて住み継がれるまちとおかまち」を目指して、皆さまからいただいた寄附金は大切に活用させていただきます。 皆さまからの温かいご支援をお願い申し上げます。
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