- 地元・十日町市で大人気！
コシが強く歯ごたえの良さが自慢の「美郷そば 」をお届けします。
厳選されたそば粉を石臼で、ゆっくり、ゆっくりとひいて、
つなぎに布海苔（ふのり）を混ぜて打ち上げたへぎそば「越後美郷そば」。
ツルッとした食感でコシがあり、弾力を感じるほどの歯ごたえです！
噛むほどに豊かな風味が広がり、喉越しの良さがたまりません。
◆十日町名産へぎそば
へぎそばは、つなぎに布海苔を使ったそばで、コシのある歯ごたえとツルツルとした喉越しが特徴。
ふのりは、十日町で盛んな織物づくりの仕上げにも使われており、まさに地元の産業が生み出した味わいです！
■生そばの茹で方＜茹で時間 約2分＞
1.大きめのお鍋にお湯を沸騰させ、麺を入れます。
※1回にいれる麺は、2束くらいが目安です。鍋が小さいときは1束ずつ入れてください。
2.火加減は強火のまま、箸で鍋底から浮き上がらないようにゆっくりとかきまわします。
3.麺が浮き上がってきて鍋の中をぐるぐると回り始めたら、吹きこぼれないように火加減を調整してください。
4.茹で上がったら、流水でぬめりが取れるまで洗います。
※最後に氷水にさらすとコシが強くなります！
氷水でキュッと締めたお蕎麦に刻み海苔をかけて、
刻みネギとわさびを薬味に、自家製のめんつゆでお召し上がりください♪
自家製のめんつゆは、かつお節とさば節を使用した、コク深くまろやかな味わいです。
◎温かいそばを召し上がるとき
温かいそばにするときは、事前に別の鍋にお湯を沸かしておき、
流水で洗った後、沸騰させたお湯にくぐらせてから、温かいお出汁をかけてお召仕上がりください。
ぜひ、ご自宅で美郷そばをお楽しみください♪
※画像はイメージです。
※ご入金確認後、順次製造、発送いたします。
※賞味期限は製造から7日です。到着後はお早めにお召し上がりください。
- 返礼品名
- 越後美郷 そば 10人前 150g 10束 めんつゆ付 へぎそば ふのりそば 蕎麦 そば ソバ 布海苔 ふのり 海藻 生そば 生蕎麦 ざるそば 生麺 生めん ギフト プレゼント 魚沼 名産 ご当地 グルメ お中元 お歳暮 年越しそば 送料無料 あてま 新潟県十日町
- 内容量
- 越後美郷そば 150g×10把（10人前）めんつゆ付き
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造から7日
要冷蔵：10度以下で保存 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵・小麦・そば・さば・大豆
- 提供者
- 株式会社SEP INTERNATIONAL
- 注意事項・その他
-
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- 新潟県十日町市のご紹介
新潟県十日町市は、市街地でも平年の積雪が２mを超える日本有数の「雪国」です。 近年は世界最大級の国際芸術祭である「大地の芸術祭」の舞台となっており、アートを道しるべに里山を巡る新しい旅は国内外から注目を集めています。 清らかな雪解け水により育まれた「魚沼産コシヒカリ」や、地域文化の中から生まれた「へぎそば」をはじめとする豊かな食 人々の知恵と技の結晶である伝統工芸品「十日町絣」や「明石ちぢみ」などの織物 そして国宝「火焔型土器」が生まれた縄文時代から現代に至るまで連綿と続く歴史 五感全てで“日本”を感じることのできるまちです。 十日町市では、「とおかまち応援寄附金」として13の寄附金の使い途をご用意し、市のまちづくりへの温かいご支援を広くお受けしています。 「選ばれて住み継がれるまちとおかまち」を目指して、皆さまからいただいた寄附金は大切に活用させていただきます。 皆さまからの温かいご支援をお願い申し上げます。
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