- 洋菓子製造1級技能士が考案した創作和洋菓子 とろける生スイーツ ケーキわらび餅。美味しいクリームやジュレをあんことわらび餅で包み込み、様々なパウダーで仕上げた、5重層の味わいが楽しめる新食感の極上わらび餅スイーツです。
すべての工程をひとつひとつ丹念に手仕事で行っております。本わらび粉を配合したわらび餅は銅鍋でじっくり手練りで作りあげた繊細な食感です。他では味わえない幾層ものおいしいハーモニーをご賞味ください。
黒蜜ジュレシリーズ
【黒蜜きな粉】
北海道産の純生クリームに、丁寧にアクを取りながらじっくり煮込んだ自家製黒蜜を入れ、なめらかな赤こしあんと本わらび粉を使用した、もっちり食感のわらび餅で包み込んだ、黒蜜ジュレシリーズ。京都産の深入りきな粉を使用しています。
【村上抹茶】
北海道産の純生クリームに、新潟県産村上抹茶と緑茶を練り込み、自家製黒蜜、なめらかな赤こしあんとわらび餅で包み込んだ、黒蜜ジュレシリーズ。香り高い濃厚な新潟県産の抹茶を存分に味わえます。
【黑ごま】
北海道産の純生クリームに、黒ゴマペーストを練り込み、自家製黒蜜、なめらかな赤こしあんとわらび餅で包み込んだ、黒蜜ジュレシリーズ。有機黒ごまのプチプチ食感が５重層のハーモニーを際立たせた逸品です。
【黒蜜モンブラン】
モンブランクリームで栗の甘露煮（特級品）を丸ごと包み込んだ贅沢な逸品です。
【ラズベリーレアチーズ】
ラズベリーと苺を加え炊き上げた自家製ベリー餡と、程良い酸味のベリージュレ、ラズベリーわらび餅でレアチーズクリームを包み、苺パウダーで仕上げました。ケーキのような甘酸っぱい和洋菓子です。
【チョコレートキャラメル】
甘く香ばしいミルクキャラメルチョコレートソースを、濃厚な生チョコクリームでまとめ、赤こしあんとわらび餅で包み込み、厳選したココアパウダーで仕上げた、味わい深い逸品です。
【ティラミス】
自家製ビスコッティにエスプレッソとマルサラ酒を含ませ、マスカルポーネとクリームチーズで包み、自家製のキャラメル餡と甘さ控えめの珈琲わらび餅で包みあげ、ココアパウダーで仕上げた、和風の本格派ティラミスです。
- 返礼品名
- ケーキわらび餅（8個セット）新潟県 五泉市 菓子工房・いち華
- 内容量
- 黒蜜きな粉 2個／村上抹茶 1個／黒ごま 1個／黒蜜モンブラン 1個／ラズベリーレアチーズ 1個／チョコレートキャラメル 1個／ティラミス 1個
- 消費期限/賞味期限
- 保存方法：要冷凍（－18℃以下で保存）
冷凍賞味期限：出荷日より30日
解凍後賞味期限：解凍日含め2日間
冷蔵庫で4時間程度解凍してお召し上がり下さい。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・ゼラチン・大豆・ごま
- 受付期間
- 令和6年7月受付開始
- 提供者
- 菓子工房・いち華
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 新潟県五泉市のご紹介
五泉市は、新潟県のほぼ中央、県都新潟市の南東に位置する、人口約51,000人、面積351.9平方キロメートルを擁する市です。 良質で豊富な水資源に恵まれ、古くから絹織物の産地として知られ、戦後めざましい発展をみたニット産業は、全国的な産地となっています。 また、山、川、水と豊かな自然の恵みの中で、全国的にも有数なぼたん、チューリップ、栗や銀杏（ぎんなん）、里芋、養殖鯉など数多くの特産を生み出しています。 市章は五泉市の頭文字「五」を、チューリップの花にシンボライズしています。2つの丸は合併した2市町の人が手を取り合い、未来に向かって躍動する様子を表現しています。 また、上部は三方の山を、下部は阿賀野川、早出川を表し、青色は清流、緑色は自然を表しています。 マスコットキャラクターのいずみちゃんは五泉市のシンボルマークから誕生しました。 「ずっと五泉。～次の一歩を、ともに未来へ～」 市民の誰もが安全・安心な環境で、潤いや安らぎを感じながら「ずっと」幸せに暮らし続けることができるまち。 五泉市が目指すまちづくりの将来像です。 「大好きな五泉にこれからもがんばってほしい」、「自分を育ててくれたふるさと五泉の発展に貢献したい」、そんなあなたからの応援をお待ちしております。
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