- 伊平屋村で獲れたもずくを、「塩蔵もずく」は長期保存できるよう、もずくを塩漬けしたものです。
常温で保存ができるので、冷蔵庫に入れなくても大丈夫ですし、 国内外問わずお土産にするにも便利です。
長く保存できる一方、塩がもずくの中まで浸透しているので、調理前に十分な塩抜きをする必要があります。
<塩抜きの手順>
(1)塩もずくを水切りカゴに入れ、流水で約1分ほど表面の塩分を洗い流すようもみ洗いします。
(2)次に、水の入ったボールに(1)のもずくを5分～10分間つけておく。
(3)(2)のもずくを水切りし、再度流水で1分程洗って塩抜き完了。
※塩抜きのポイントは、洗いながらもずくを口に含み、塩加減を確認ください。
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※開封後は、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
- 返礼品名
- 伊平屋島で獲れた塩蔵もずく280g×6袋+特製タレ1本【1518102】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・塩蔵もずく[6袋(1袋あたり280g)]
原産地:沖縄県伊平屋村/製造地:沖縄県伊平屋村
賞味期限:製造日から6ヵ月
・特製もずくのタレ[1本(500g)]
製造地:沖縄県伊平屋村
賞味期限:製造日から冷蔵保存で3ヵ月
■原材料:お礼品に記載 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 海産物料理 海魚
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 沖縄県伊平屋村のご紹介
－うるおいと活気あふれる楽しい村をめざして－ 伊平屋村は、沖縄県最北端の有人島で、沖縄本島の真北41kmの東シナ海に浮かぶ伊平屋島と野甫島からなる離島村です。島の周囲を珊瑚礁に囲まれ豊かな自然を有し、歴史的には琉球王統第一尚氏の元祖屋蔵大主を輩出した歴史伝統文化を色濃く残した島です。 村面積は21.72キロ平方メートルで人口は約1300人と小さな村ですが、「うるおいと活気あふれる楽しい村づくり」を目指して環境保全や地域活性化事業など様々な施策を展開してます。 遠く離れた地よりふるさと伊平屋を想い憂う"いひやんちゅ"、また伊平屋が好きで応援したいみなさん、村づくりへのご支援をお待ちしております。
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