![【井筒屋1番人気】 味噌 こうじ味噌を含む 4種セット 計3.0kg [井筒屋醤油 山梨県 韮崎市 20742535] みそ 食べ比べ 米みそ 麦みそ 合わせ味噌 麹味噌 1361939 - 山梨県韮崎市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20240617/pd_3d01491d23e735ae868461699d03cf6e44975b76.jpg)
- お取り扱いしやすい1パック750gの味噌4種食べ比べセットです。
【こうじ味噌】
通常の2倍の米麹を加え発酵熟成させた米味噌です。
まろやかな味と香りをお楽しみいただけます。
職人ならではの仕事が活きる逸品です。
糖度が高く、柔らかく麹の甘さが際立ちます。
お味噌汁はもちろん、野菜のスティックに、また酢味噌和えなどにもおすすめです。
【武田八幡味噌】
米麹と麦麹の両方を使用した合わせ味噌です。
戦国武将信玄公ゆかりの武田八幡宮の名前がつく昔ながらの懐かしい味をお楽しみいただけます。
甲州名物ほうとうや、豚汁、味噌煮込みうどんにもおすすめです。
【井筒粒味噌】
大豆本来の美味しさを十分に引き出した米味噌です。
もちろん良質な国産大豆だからこそ粒を残せます。
大豆の旨味をダイレクトに感じてください。
味噌汁はもちろん、炒め物や、もつ煮込みにもおすすめです。
【麦みそ】
昔なつかしい味と香りが楽しめる麦味噌です。
麦麹が深みのある味と風味を引き出しました。
繊維質が多く、ビタミン類も豊富。
みそ汁はもちろん、田楽味噌やおでん味噌など、あらゆる味噌料理にお使いください。
きれいな水と澄んだ空気に恵まれたこの土地は、冬に厳しい寒さを迎えます。
盆地として寒暖の差が激しい気候は、まさに味噌と醤油の醸造には最適に働き上質な発酵を生み出します。
上質な原料を選び、自然の恵みをいただきながら、
ここ山梨ならではの郷愁と味覚と栄養を兼ね備えた醤油と味噌をぜひご賞味ください。
◆味噌の色が濃くなることについて◆
保存期間が長くなるにしたがって、味噌の色は濃くなっていきます。
これは、どんな味噌でもおこる現象です。
味噌は生きていますので熟成が進んでいくと、味噌中の成分である糖とアミノ酸などが反応して褐変が起きやすくなります。
（メイラード反応）。
この反応は温度が影響しますので、暑い季節ほど色が濃くなるのが早くなります。
味噌の色が濃くなっても、品質には問題ありませんので、そのまま召し上がっていただいて大丈夫です。
しかし、急速に色が濃くなる状態での保存は、味噌の風味を損なう原因となりますので、開封後はもちろん、開封前でもご購入後は冷蔵庫での保管をお勧めします。
それが味噌の美味しさを保つ秘訣です。
- 返礼品名
- 【井筒屋1番人気】 味噌 こうじ味噌を含む 4種セット 計3.0kg [井筒屋醤油 山梨県 韮崎市 20742535] みそ 食べ比べ 米みそ 麦みそ 合わせ味噌 麹味噌
- 内容量
- ■内容量
・井筒こうじ味噌750g
・武田八幡味噌750g
・井筒粒味噌750g
・麦みそ750g
※扱いやすいパック商品
■原材料
井筒こうじ味噌：米（国産）大豆（国産、遺伝子組み換えでない） 食塩 酒精
武田八幡味噌：大豆（国産、遺伝子組み換えでない））米（国産） 大麦（国産） 食塩 酒精
井筒粒味噌：大豆（国産、遺伝子組み換えでない））米（国産） 食塩 酒精
麦みそ：大豆（国産、遺伝子組み換えでない） 大麦（国産） 食塩 酒精
■原産地
国産
■加工地（製造地）
韮崎市 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】6ヶ月
※開封後は必ず冷蔵庫にて保存してください。
※保存期間が長くなるにしたがって、味噌の色が濃くなりますが品質には問題ありません。 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 井筒屋醤油株式會社
- 注意事項・その他
-
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- 山梨県韮崎市のご紹介
韮崎市は古くから人と文化が行き交う交通の要衝、甲州街道の宿場町として栄えてきました。周囲には雄大な南アルプス、八ヶ岳、茅ヶ岳、そして「世界遺産 富士山」といった日本の名峰がそびえたち、韮崎市が他に誇る大自然の大パノラマが360度に展開します。 武田氏が氏神として崇拝した武田八幡宮や、勝頼が自ら火を放った悲運の城・新府城など、武田家ゆかりの史跡が市内のいたるところに点在する“甲斐武田家”発祥の地でもあります。 私たちの生命の源である自然と、先人たちが築き、保存・継承されてきた伝統と歴史、人々の営みが紡ぐ生活文化とが調和するまちが、「にらさき」です。 ************************************************************************ お申し込みは24時間受け付けております。 お問合せは、下記にお願いいたします。 ＜返礼品・申込情報に関する問い合わせ＞ 山梨県韮崎市 ふるさと納税サポートセンター：業務委託先 結デザイン有限会社 TEL：050-3142-9277 Mail：nirasaki@yuidesign.jp 受付時間 9:00～17:00 ※土曜日・日曜日・祝日・夏季休業（8/13～8/15）・年末年始 の お問い合わせにはお応え出来ません。 ************************************************************************
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