- 伝統の製法で造り上げた「でいご古酒」35度と43度をセットでお届けします。
古酒（クース）とは、3年以上熟成させた泡盛のことを言います。
沖縄では、甕（かめ）や瓶に入れて熟成させることを「寝かせる」と表現します。
泡盛を寝かせると、コクが出て香りも甘くなり、舌触りもまろやかになります。
一般的には、貯蔵期間が長ければ長いほど上質とされています。
- 返礼品名
- 【久米島の久米仙】「でいご古酒35度 1800ml」「でいご古酒43度 1800ml」 泡盛 蒸留酒 焼酎 アルコール 酒 酵母 発酵 米 黒麹 米麹 熟成 古酒 貯蔵 天然水 もろみ 伝統 爽やか 琉球 沖縄 セット
- 内容量
- 【でいご古酒35度】
度数 ：35度
内容量：1800ml
重さ ：約2.8kg
【でいご古酒43度】
度数 ：43度
内容量：1800ml
重さ ：約2.8kg - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社 久米島の久米仙
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 沖縄県久米島町のご紹介
沖縄県久米島町は、沖縄本島から西に約100kmに位置する離島です。平成14年、島にあった2つの村（具志川村、仲里村）が合併して誕生しました。 島の随所に優れた景勝地を擁するとともに、歴史的、文化的遺産や風土的景観にも恵まれ、島全体が県の自然公園に指定されています。 海に浮かぶ「ハテノ浜」は多くの観光客が訪れ、シュノーケルやダイビング等を楽しんでいます。 「米の島」から「くめじま」になったという説があるほど、以前は稲作が盛んでした。 久米島紬は国の重要無形文化財に指定されており、エイサーや沖縄角力等、伝統行事も活発に行われています。豊富な資源を活かした手づくり味噌や豆腐、黒糖、泡盛等、島内の生産物も数多くあります。 近年では海洋深層水を複合的に利用した産業創出と発電実証実験など、革新的な取り組みも進められています。 また、人口減少に歯止めをかけるため「島ぐらしコンシェルジュ」を設置し、移住・定住の推進に取り組んでいます。
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