返礼品説明
- ◆これが雪国史上、最高傑作。長期熟成と大株仕立てが生み出す圧倒的なシャキシャキ感と旨味はまさに極上。雪国まいたけがこだわり抜いて育てた最高品質のまいたけを、産地直送でお届けいたします。
「まいたけ極白」とは、長年にわたる研究開発により辿りついた雪国まいたけの最高品質ブランド「まいたけ極」のDNAを引継ぎ、２０２２年８月に発売された国内で唯一の大規模生産に成功した白いまいたけです。
極めて見つけることが難しい幻のきのこと言われる白まいたけは、高級な見た目に加え、品のある風味と香りを持ち、すっきりとした味わいで食卓を華やかに彩ります。クキやカサのシャキシャキとした歯ごたえと強い食感、鼻から抜ける香り、口に広がる味わいをぜひお試しください。
★栄養価は、ビタミンやミネラル、多糖体の一種であるβ－グルカンを含み健康食材として注目されています。
◆雪国まいたけ極白 １株を化粧箱にお入れしお届けいたします。
◆おすすめ料理方法
白まいたけは調理の際に煮汁が濁らないという特徴があり、お料理がとても綺麗に仕上がり、おもてなし料理やお祝いの席にぴったりです。
黒いまいたけと味わいは変わらないため、和・洋・中どのお料理にも合いますが、色鮮やかな野菜を使用したサラダやクリームパスタ、チーズ焼など綺麗な見た目の白まいたけだからこそできる料理も大変おすすめです。
※特典としてお手軽に炊き込みご飯が楽しめる「舞茸ごはんの素」をお付けします。こちらだけで調理していただいても美味しくお召し上がりいただけますが、
生まいたけを少し足して調理いただくと、さらにまいたけの風味や旨味が増し、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
◆保存方法
生鮮品となりますので、届き次第冷蔵庫で保存してください。使いきれない場合はビニール袋などに入れ、冷蔵庫で保存しお早目にお召し上がりください。
また、冷凍保存も可能です。食べやすい大きさに割き、保存袋に入れて冷凍し、１カ月程度を目安にお召し上がりください。冷凍まいたけを使う時は解凍せずにそのままお料理にご使用ください。
※画像のお肉や野菜は返礼品には含まれておりません。
【お問合せ】発送事業者（雪国まいたけ物産館 TEL：025-770-1231）
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- 返礼品名
- 雪国まいたけ 極白 1株【1株約800ｇ】 これが雪国史上、最高傑作 長期熟成と大株仕立てが生み出す圧倒的なシャキシャキ感と旨味 雪国まいたけ最高品質 産地直送
- 内容量
- 雪国まいたけ 極白 1株（約800ｇ）
産地：新潟県南魚沼市 - 消費期限/賞味期限
- 生鮮品となりますので、届き次第冷蔵庫で保存してください。使いきれない場合はビニール袋などに入れ、冷蔵庫で保存しお早目にお召し上がりください。
また、冷凍保存も可能です。食べやすい大きさに割き、保存袋に入れて冷凍し、１カ月程度を目安にお召し上がりください。
冷凍まいたけを使う時は解凍せずにそのままお料理にご使用ください。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- 株式会社雪国まいたけ 物産館
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
新潟県南魚沼市のご紹介
南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。 新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。 東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。 【南魚沼産コシヒカリ】 2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。 【日本酒】 雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。 市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。 【スキー場】 世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。 市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。
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