- はかた地どりのモモ・ムネ各約1kgパックずつのセットです。
｢はかた地どり｣とは？
〔誕生の背景〕鍋にあう料理――はかた地どりは｢福岡県の郷土料理である筑前煮や水炊きをもっと美味しくしよう｣という発想が原点となって誕生した、福岡県産の地鶏肉です。
〔はかた地どりの特徴〕国内の在来種(昔からいる地鶏)の中で、最も美味だと言われている軍鶏(シャモ)と、旨味成分であるイノシン酸を多分に含むサザナミを祖父母に持ち、これに肉づきのよい白色プリマスロックをかけあわせたものが｢はかた地どり｣です。
地鶏ならではの噛みごたえ、噛むほどに増す旨味に加え、肉質がきめ細やかでサクッとした歯切れのよさを楽しんでいただけます。
水炊きはもちろん焼肉・ステーキ・炭火焼等色々なお料理でお楽しみいただけます。
■産地
福岡県
■原材料
はかた地どり：モモ・ムネ
■保存方法
マイナス18℃以下で保存してください｡
■備考(注意事項)
・掲載画像はサンプルです。
・お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。
この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・冷凍(凍眠)にての提供ですが、この冷凍は超急速のリキットフリーザー凍眠(通常のエアー急速凍結の20倍の速さ)で凍結しており、細胞壁が崩れず驚きの鮮度でほぼチルドの鶏肉と遜色ありません。
■返礼品提供事業者
株式会社嘉麻スタイル
【地場産品に該当する理由】
当該都道府県において地域資源として認定のされたものであるため。
【福岡県認定地域資源：はかた地どり】(告示第5条第8号ハに該当)
■関連キーワード
はかた地どり 地鶏 もも肉 モモ肉 もも モモ むね肉 胸肉 ムネ肉 むね ムネ 1kg 2kg 福岡 福岡県 嘉麻市
- 返礼品名
- はかた地どりモモムネセット 各約1kg×2パック 計約2kg
- 内容量
- はかた地どりモモ：約1kg×1パック
はかた地どりムネ：約1kg×1パック
合計約2kg - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】発送日より3ヶ月
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 鶏肉
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社嘉麻スタイル
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 福岡県嘉麻市のご紹介
福岡県のほぼ真ん中に位置する嘉麻市は、豊穣をもたらす“母なる川”遠賀川の源流を有し、日本山岳遺産である嘉穂アルプスに抱かれた自然豊かなまちです。 また、歴史も深く沖出古墳、山野の楽、豊臣秀吉の一夜城伝説等がある地域でもあります。 さらに、自然を生かし丁寧に作られる嘉麻市ならではの特産品は、どれも生産者のこだわりが詰まった逸品ばかり。 豊かな自然と深い歴史が織りなす嘉麻の魅力を絶やさぬよう、まちづくりを推進してまいります。
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