- ■生産者の声
創業から60年余、アサヤ食品は、地元の素材とまっすぐに向き合ってまいりました。 「日本の風土に合ったワインビネガーが日本の食文化の中に受け入れられて欲しい!」 との想いで世界水準のワインビネガーを目指して努力をしてきました。 ぶどうの爽やかな香り、5年熟成によるまろやかな酸味は、日本人の繊細な味覚にも合い、いつものお料理をワンランクアップさせます。
▼持続可能な未来へ(SDGsへの取り組み)
生食用としては流通できない規格外ぶどう(色、カタチは良くないが味は美味しいのです)を『発酵のチカラ』でワインビネガーにし、地域資源であるぶどうの有効活用に貢献しています。この製法を創業当時より60年以上続けています。
▼添加物不使用へのこだわり
「食」は、毎日のことで、体をつくるものだからこそ、できる限り添加物を使わない製品づくりを目指しております。【熟成ワインビネガー白】【スウィートビネガー桃】は、香料・酸味料などの添加物を使用しておりません。
▼ギフト箱入りで、贈り物にも
母の日、父の日、敬老の日などの大切な方へ
ご入学、ご卒業、ご結婚、ご出産、お誕生日など記念日に
内祝い・お中元・お歳暮などの贈答品、手土産、おもたせなどにも
健康を気遣う方やグルメな方へのギフトに選ばれています。
▼「山梨県峡東地域」が世界農業遺産に認定されました!
山梨県山梨市を含む峡東地域が、伝統的な農業などを営む地域を国連食糧農業機関(FAO)が認定する『世界農業遺産』に選ばれました。扇状地の地形に合わせてブドウやモモなどを栽培してきた歴史・文化・伝統的な栽培方法などが評価されました。山梨県内では初めての快挙(※)です!アサヤビネガーのワインビネガーは、主に峡東地域(甲州市・山梨市・笛吹市)で栽培されたブドウを使用して製造しています。
※農林水産省 世界農業遺産認定地域一覧より(2022年7月時点)
■注意事項/その他
開栓後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、賞味期限に関わらず早めにお召し上がり下さい。
- 返礼品名
- ＜蔵元直送＞プロ御用達!ワインビネガー・バラエティ3本セット＜調味料&飲む酢＞ 世界農業遺産認定地域【1230615】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・熟成ワインビネガー白150ml×1本
・スウィートビネガー桃150ml×1本
・ドリンクビネガーぶどう(7倍濃縮)150ml×1本
・オリジナルレシピ
*ギフト箱入りの3本セットです。
製造地:山梨県
■原材料・成分
【熟成ワインビネガー白】ぶどう(山梨県産)
【スウィートビネガー桃】もも果汁(もも(山梨県産))、ぶどう酢(ぶどう(山梨県産))
【ドリンクビネガーぶどう(7倍濃縮)】果糖ブドウ糖液糖(国内製造)、ぶどう酢(ぶどう(山梨県産))、ぶどう果汁、はちみつ、オリゴ糖/クエン酸、乳酸カルシウム、ビタミンC、香料
プロも認めた!熟成ワインビネガーをご家庭で♪
アサヤ食品の【熟成ワインビネガー】は、山梨産の美味しいぶどうシャインマスカット・巨峰など100%で自社醸造し、5年熟成させました。爽やかでツンとこないまろやかな酸味が特長。お料理&ドリンクで楽しめます。「オリジナル簡単レシピ付き」で、どなた様でも届いたその日からお使いいただけます。
【熟成ワインビネガー 白】
果実味あふれるまろやかな酸味と、コクのある味わいが特徴。シャインマスカット・甲州・デラウエアなど10種類余りの山梨産ぶどう100%が原料です。添加物不使用。
〈使い方〉サラダ、ピクルス、マリネ、カルパッチョ、酢飯や酢の物、餃子のたれ、揚げ物や焼き魚にかけて
【スウィートビネガー 桃】
山梨産の桃果汁を丁寧に煮詰めて、熟成ワインビネガーと贅沢にブレンド。山梨素材100%。添加物不使用。
〈使い方〉ヨーグルトやアイスにかけて、バターソテーやポークソテーの味付け、醤油と合わせて刺身醤油に、炭酸で割ってビネガードリンクに
【ドリンクビネガー ぶどう(7倍濃縮)】
自社醸造ワインビネガーにぶどう果汁・はちみつ等をブレンドし、「お酢=酸っぱい!」のイメージを変える美味しいビネガードリンクです。
〈使い方〉水・炭酸・牛乳などで7倍に割ってお飲みください。原液のままシロップとしてアイスやかき氷にも - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:製造日より1年半
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- アサヤ食品株式会社
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山梨県山梨県庁のご紹介
山梨県は日本列島のほぼ中央に位置し、東京都、神奈川県、静岡県、長野県、埼玉県に囲まれた海のない内陸県です。 面積は日本の総面積の約100分の1にあたり、県土の約78%を森林が占め、富士山、八ヶ岳、南アルプスなどの自然豊かな観光資源に恵まれています。 また、豊富な水と太陽の恵みが育んださまざまな農産物、ワインやジュエリー、絹織物など優れた県産品が「やまなしブランド」として、国内外で認知されています。 特にその神秘的な魅力により日本人の心の拠り所として愛されるとともに、外国人観光客にも高い人気を誇っていた富士山は、 平成25年6月に世界文化遺産に登録され、世界的な価値が認められています。 中央自動車道やJR中央線等の交通網が整い、JR中央線の特急で新宿～甲府が90分で結ばれるなど、東京圏からの利便性が高い地域です。 また、リニア中央新幹線の開業（予定）や中部横断自動車道の整備等により、さらに利便性の向上が期待されています。 ◆ 贈呈するお礼の品(返礼品)は、山梨県以外の都道府県に在住の方にのみ送付させていただきます。 ◆ 返礼品の贈呈は個人の方に限ります。(法人は対象外です) ◆ 返礼品の贈呈は１回の申出につき１品になります。(寄附回数の制限はありません) ◆ ふるさと納税は「寄付」となりますので、寄付のお申込み手続きが完了した後に、寄付者様のご都合で交換や返品をすることは致しかねます。 ◆ 寄附金額に応じてお選びいただける返礼品が異なりますので、ご注意ください。 ◆ 返礼品の内容を変更させていただく場合がありますので、予めご了承ください。 ◆ 返礼品は、寄附金の納付が確認できた後、委託業者から直接お送りします。在庫の状況に応じて発送まで数か月ほどお時間をいただく場合があります。 ◆ 寄附金受領証明書は返礼品とは別に送付します。
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