- Bee'sBakeryは、小麦(ユメチカラ・キタノカオリ)・きび砂糖・酵母・塩・霊峰御嶽山の湧水をした無駄な素材を使用しないことにこだわってパン作りに努めています。
なぜ黒いのか!?と驚く方もいらっしゃるかもしれませんね。
これは、竹炭を使用しているからです。
百聞は一見にしかずということわざがありますが、このパンは「百聞は一食にしかず」と言えますね!一度食べるとまた食べたくなるそんな商品になっています。
<竹炭ってどんなものなの!?>
「炭職人に胃腸の悪い人はいない」と昔から言われており、調子の悪い時には炭職人は、炭窯でそのまますみをかじっていたそうです。
昔から炭には吸着効果があることで知られております。
炭を食べることが民間療法とされていた。
炭の吸着効果には、整腸作用・便秘改善などの効果があり、腸に溜まった老廃物を吸収し体外へ排出してくれます。当店の竹炭シリーズのパンも美容と健康保持を頑張る方から美味しく続けられるとご好評いただいております。
<なぜ竹炭パンが生まれたの?>
竹炭を使用した理由は、腸内環境の整え方を調べている中で竹炭の吸着力に魅力を感じたからです。ぜひ使ってみようと「勢いで試作!」ここでしか買えないものを作りたいという思いもあったため、すぐさま行動に移し、何度か試作をする中で形にすることができました。
そんな竹炭食パンは、生地に竹炭を練り込むことで、キメが細かくなり、独特なもっちり食感に!
例えるならお餅のような食感を楽しめます。
さらにお口の中でも存在感を発揮して吸着効果を実感できます。
食パンの耳(クラスト)の部分まで美味しく食べることもできて、表面がカリッと香ばしく、中はふんわりもちっと食感を楽しめます。
- 返礼品名
- お餅のような食べ応え!竹炭を使用した”真っ黒な”竹炭食チーズ食パン(半斤)【1474491】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・竹炭チーズ食パン[1個(半斤)]
製造地:木曽町
■原材料・成分
小麦(国産)・きび砂糖・竹炭・酵母米・塩・チーズ(乳成分含む)
■生産者の声
カラダとココロに優しい素材を厳選しひとつひとつ心を込めて焼いています。
パンに使用する食材の生産者さんの顔が見える木曽産の素材をなるべく選んでいます。さらに地産地消につながれば、木曽の経済活性化も後押しできます。生まれ育った木曽でパンの作りを通じて、木曽を盛り上げていきたいと思います。これからも地元産にこだわりを持って食材選びをしていきます。
Bee’sBakeryを開店したのは、家族に安心して食べてほしいと願ってパン作りをしていたら、「美味しい」と大好評。家族に安心して食べてほしいそう願いパン作りをしていましたが、いつの間にか故郷である木曽のみなさんにも食べてもらいたいと思うようになりお店を開くことを決めました。今では、自店舗や道の駅や木曽町の飲食店で自家製パンを販売しています。
一番のやりがいは、お客様の「美味しい」「安心して食べられる」という声を聞けること。健康に気遣う30～50代女性からご好評いただいています。ご飯感覚で毎日食べたいと言ってもらえるパン屋を目指しています。店舗に足を運んでくれるお客様との交流からいつも元気をいただき新商品開発にも意欲が湧いています。
■注意事項/その他
・商品到着後まずそのままでお召し上がりください。
・翌日以降は霧吹きで水をかけて、トーストすると焼きたてに近い状態でお召し上がりいただけます。
・消費期限は製造から4日以内となっております、お早めにお召し上がりください。
・直射日光、高温多湿を避けて保管してください。
・写真はあくまでもイメージで実際の商品と異なる場合がございます。 - 消費期限/賞味期限
- ■消費期限:出荷日+4日
※到着後、すぐにお礼品の状態をご確認のうえ、お早めにお召し上がりください。
<竹炭チーズ食パンのご紹介>
ビーズベーカリー史上最強の組み合わせが誕生。オーナーの好きなものを掛け合わせたチーズ×竹炭食パン。
チーズはエダム・チェダー・モッツァレラを配合したチーズを使用しており、風味となめらかさがパンと馴染み、お互いの良さを引き立て合う仕上がりに。
チーズ好きの方にも楽しんでいただける商品に仕上がっております。
サイズ→縦:約9センチ 横:約9センチ 高さ:約14センチ(食パンの耳の頂点から計測)
食感が「もっちり!」食べ応えも!
見た目は黒く他のパンと比べると存在感があります。
その存在感は見た目だけではなく、一口食べると口の中にも存在感が広がってきます。
<オーナーのおすすめの食べ方>
・届いた日は、生でそのままお召し上がりいただけると嬉しいです。
・翌日以降は霧吹きで水を少しまぶし、トーストするとふっくら・もっちりの焼きたての食感をお楽しみいただけます。
2センチカットで1分30秒～2分の間で予め予熱200度～230度でトーストするのがおすすめ!
・“オーナーイチオシ”チーズのトッピングは抜群に美味しい!
どんなチーズでも相性が良いので、お好みのチーズをお試しください!
・おしゃれにバター・オリーブオイルと岩塩をかけても美味、バジルソースも美味しくお召し上がりいただけます。
・ホットサンドで生ハムやクリームチーズをサンドしても美味!
・サンドイッチにも使用できます。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- Bee'sBakery
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 長野県木曽町のご紹介
木曽町は、平成17年11月1日に木曽福島町・日義村・開田村・三岳村の4町村が合併して誕生しました。 木曽町は長野県の南西部に位置し、県内町村最大面積476.03キロ平方メートルで総面積の90％を山林が占める緑豊かな山間の町です。西に木曽御嶽山、東には中央アルプス木曽駒ケ岳がそびえています。町の中央には木曽川が流れ、その流域に沿って国道19号とJR中央本線が走っています。木曽町全体としては、夏と冬、昼と夜の寒暖の差が大きい内陸性気候で、四季折々の自然風景が人々の暮らしや生活環境を支えています。
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