- 酒米のダイヤモンド！
岩手県オリジナル「結の香」で醸す純米大吟醸
岩手県が10年の歳月をかけて独自に開発した酒米「結の香（ゆいのか）」を使用し、南部杜氏が丁寧に醸し上げた純米大吟醸酒です。
酒造好適米「結の香」は親に「山田錦」「華想い」を持つエリート品種であり、北国の冷涼な気候にも耐える強さを備えています。
タンパク質の含有量が極めて少なく、雑味の少ないクリアな酒質が特長です。
その粒は透明感があり、まさに酒米のダイヤモンドのよう。
精米歩合は４０％まで磨き、お米が持つ個性を引き出すよう人の手と目で醸していきます。
仕込みの時期の冬は０℃近い気温になり、およそ１ヶ月の時間をかけてじっくりと低温発酵させていきます。
低圧で搾り、加水せずにそのまま瓶詰めしております。
華やかながらも凛と広がるフルーティな香りをお楽しみください。
提供：菊の司酒造株式会社
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- 返礼品名
- 【菊の司】純米大吟醸 結の香仕込 720ml ／ おすすめ 日本 酒 工場直送
- 内容量
- ・純米大吟醸 菊の司 結の香仕込720ml×1本
アルコール度 16度
※酒類返礼品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。 - 消費期限/賞味期限
- ※開封後は冷蔵保存しお早めにお召し上がりください。
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年申込を受け付けております
- 提供者
- 菊の司酒造株式会社
- 注意事項・その他
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