- ▽商品紹介▽
卸売市場で厳選して仕入れた魚をそのまま市場内で加工・冷凍・真空・発送しています。
魚の切身は贈答用などでも使用されるサイズ・100gでカットしており、「焼いたら身がなくなった！」など
ということもありません。人気の銀鮭・ギンダラ・カラスカレイを用意しました。
その切身を今回は越後味噌で仕上げました。
越後味噌は上杉謙信発祥の赤色辛口系のみそ。米麹のなめらかさ、コクの有る味わいが特徴。
新潟県を代表する山崎醸造謹製。
ほたて貝柱は国産の生の貝柱を特製味噌で漬けました。味噌で漬けることにより、食感は
もっちりとして、味噌のコクのある味で仕上がりました。500g分の貝柱を使用していますが、
完成品は約350gとなっています。理由は味噌漬けにすることで水分が抜ける為です。
貝柱の旨味が凝縮されています。
解凍してお好みの大きさにカットしてお召し上がりください。
市場でプロが厳選した魚をご家庭でお楽しみください。
▼会社情報▼
新潟県知事より認可を受けた、地方卸売市場（市場）である
（昭和47年11月許可 許可番号10号）
取扱い品目
※鮮魚（まぐろ）・冷凍魚・塩干魚・加工食品
※自社加工場でのオリジナル漬魚類
※ギフト商品（南魚沼米・新潟県産青果物）
市場業務の取引先
※県内スーパーマーケット
※南魚沼・湯沢町・十日町のホテル旅館
※割烹・居酒屋・料理屋他飲食業者
【お問合せ】発送事業者（新潟中部水産 株式会社 TEL：025-773-3113）
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- 返礼品名
- 【魚市場直送】越後味噌漬 漬魚切身(銀鮭切身 100g×2切・ギンダラ切身 100g×2切・カラスカレイ切身 100g×2切)+ほたて貝柱(350g×1パック)セット
- 内容量
- ◆内容量
・銀鮭切身 100g×2切 (チリ産)
・ギンダラ切身 100g×2切 (アメリカ産)
・カラスカレイ切身 100g×2切 (アイスランド産)
・ほたて貝柱 350g×1パック (国産) - 消費期限/賞味期限
- 解凍後2日 冷凍60日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・さけ（鮭）・大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 受付期間
- ～2033年7月31まで受け付けております
- 提供者
- 新潟中部水産
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 新潟県南魚沼市のご紹介
南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。 新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。 東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。 【南魚沼産コシヒカリ】 2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。 【日本酒】 雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。 市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。 【スキー場】 世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。 市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。
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