返礼品説明
- 「ジャパン・フード・セレクション」は2万人のフードアナリストによる食品食材の審査・認定制度です。
2023年2月に和豚もちぶたのバラ肉がグランプリ、ロース肉、ロースハム、ベーコンが金賞をいただきました。
賞をいただいた4品を詰め合わせたセットです。
【ロース・バラ しゃぶしゃぶ用】
旨みと甘みをバランスよく味わうには「しゃぶしゃぶ」がおすすめ。
キメが細かくしっかりとしたお肉ですので冷蔵のまま1～2ミリという極薄でスライスしてあります。
和豚もちぶたのロースは、キメの細かさと柔らかい肉質、脂の甘みと赤身の旨みが一気に楽しめる自慢の部位です。
バラは熱を加えるほどに赤身は旨みを凝縮させ、脂身は香りとコクをにじませます。
【ロースハム厚切りスライス】
ヨーロッパの伝統製法を守り、余計な手を加えずに素材本来の味わいを引き出した正統派ロースハム。
ロース肉ならではの深いコクと風味をお楽しみください。
【ベーコンブロック】
和豚もちぶたの特徴である軽やかな脂身と、燻製の香りをまとった赤身の層が絶妙なベーコンブロック。
乾塩法という豚肉に塩を直接擦り込む昔ながらの製法で、肉の質量に合わせて最適な塩の量を見極めて擦り込み、時間をかけて熟成させています。
■生産者の声
日本一おいしい豚肉をつくろう。
『和豚もちぶた』のおいしさの原点は、遡ること約40年前。
一人の養豚農家の呼びかけによって始まりました。
たくさんの養豚家の思いが詰まった、新たな挑戦。
豚肉の研究を重ね、養豚の本場アメリカから学び、カナダやヨーロッパ等から「和豚もちぶた」の
祖父母と父親となる原種を選定しました。
やがて、誕生した豚肉は、豚本来の旨みを生かして多くの人が苦手な臭みや脂身のしつこさを抑えたもの。
しっとりとキメ細やかな肉質や、後味に残る上品な旨み。まさに日本人の繊細な舌に合う豚肉です。
- 返礼品名
- ロース・バラのしゃぶしゃぶとハム&ベーコンのセット【1428069】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・ロース しゃぶしゃぶ用[500g]
原産地:日本/加工地:群馬県
消費期限:出荷日+5日間
・バラ しゃぶしゃぶ用[500g]
原産地:日本/加工地:群馬県
消費期限:出荷日+5日間
・ロースハム厚切り[180g]
原産地:日本/加工地:群馬県
賞味期限:出荷日+14日間
・ベーコンブロック[400g]
原産地:日本/加工地:群馬県
賞味期限:出荷日+14日間
※到着後、すぐにお礼品の状態をご確認のうえ、お早めにお召し上がりください。
■原材料・成分
栄養成分表示(100gあたり)※この表示は推定値です。
・ロース、バラ
豚肉(国産)
・ロースハム厚切り
豚ロース肉(国産)、食塩、砂糖、香辛料/リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
エネルギー 244kcal、たんぱく質18.2g、脂質18.9g、炭水化物0.2g、食塩相当量1.3g
・ベーコンブロック
豚バラ肉(国産)、食塩/発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
エネルギー 506kcal、たんぱく質10.2g、脂質50.7g、炭水化物2.3g、食塩相当量0.9g - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 豚肉 ※本品製造工場では、乳を含む製品を製造しています。 ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
- 受付期間
- 受付期間外
- 提供者
- グローバルピッグファーム株式会社
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
福島県柳津町のご紹介
私たちの柳津町には、“今から４００年ほど前に会津地方を襲った大地震で柳津町も大被害を受け、現在の場所に虚空藏堂（本堂）を再建するため大材を運ぶのに大変困り果てていたところ、仏のお導きか、どこからともなく力強そうな赤毛の牛の群れが現れ、大材運搬に苦労していた黒毛の牛を助けた”という、赤べこ伝説が伝わる「赤べこ伝説発祥の地」です。町の至る所で赤べこを発見することができます。 また、「いで湯の里」として知られています。昭和６２年に圓藏寺境内でボーリングをして源泉の湧出に成功し開湯した新興の温泉で、悠々と流れる只見川を見下ろしながら入る柳津温泉は身も心もリラックスさせてくれます。古くは湯治場として栄え、この地にある8つの源泉に順番に入浴すると、万病も一遍に治る「神の湯」とも言われる西山温泉は、現在でも多くの湯治客が訪れ、温泉街にある旅館は、それぞれ異なった源泉を持つなど、湯量が豊富であるのが特徴です。 赤べこで賑わう門前町、四季を彩る美しい自然、豊富な温泉など、様々な魅力に溢れた柳津町に、楽しい旅の思い出作りと疲れを癒しに来てください。 柳津町長 小林 功
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